ഊർജം പകരും ലഡ്ഡു മധുരം

എണ്ണയിൽ വറുത്തതും പൊരിച്ചതും മാത്രമല്ല, നാലുമണി പലഹാരം

- ഡോ. അനിത മോഹൻ ഫോർമർ സ്റ്റേറ്റ് നൂട്രീഷൻ പ്രോഗ്രാം ഓഫിസർ ഡയറക്റ്ററേറ്റ് ഓഫ് ഹെൽത് സർവീസസ്

സ്കൂൾ വിട്ടുവരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് നാലുമണി പലഹാരമായി നൽകേണ്ടത് എനർജി നിറഞ്ഞ സ്നാക്ക് ആണ്. ക്ഷീണം മാറാനും ഉന്മേഷത്തോടെ പഠിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വിഭവം. ഈ വിഭവം അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഗുണകരമായാൽ 'ഐഡിയൽ സ്നാക്ക്' എന്നു വിളിക്കാം. അത്തരം ഒരു പലഹാരമാണ് പ്രോട്ടീൻ ലഡ്ഡു. എണ്ണയോ പഞ്ചസാരയോ ഒന്നും ചേരാത്തതിനാൽ വീട്ടിലെ പ്രായമായവർക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്