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Cárnica
Marzo 2015
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Cárnica - Marzo 2015

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Cárnica Description:

प्रकाशक: Grupo-C-de-Comunicación-Interprofesional-SL

वर्ग: Business

भाषा: Spanish

आवृत्ति: Bi-Monthly

Información sobre la industria alimentaría cárnica.

Comunicación e información profesional especializada en la industria cárnica, con soportes propios y análisis diario de los mejores expertos del sector.

इस अंक में

ENTREVISTA: Llucià Casellas, CEO de Adfood y presidente de Bta INFORME: Anice, control, seguridad y calidad de las carnes y elaborados ENTREVISTA: ICTAN-CSIC, referencia en Ciencia y Tecnología de alimentos INFORME: Betelgeux, la higiene en industrias cárnicas: El reto de la eficiencia

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