ജാതിക്ക മാങ്ങ പച്ചടി

ടേസ്റ്റി കിച്ചൺ

- 

ജാതിക്ക മാങ്ങ പച്ചടി

അമ്മിണിയമ്മ, തലപ്പുലത്ത്, വാഴപ്പള്ളി.

ചേരുവകൾ

ജാതിക്ക അരിഞ്ഞത് അര കപ്പ്. മാങ്ങ അരിഞ്ഞത് കാൽ കപ്പ്. പച്ചമുളക് 5 എണ്ണം. തേങ്ങ ചിരകിയത് അര കപ്പ്. ചുവന്നുള്ളി 4 ചുള. തൈര് കാൽ കപ്പ്. ഉണക്കമുളക്, കടു ക്, കറിവേപ്പില, വെളിച്ചെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ പാകത്തിന്.

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം