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Farm and Food - November 2025

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Dans ce numéro

A magazine on agriculture and allied industries, Farm n Food is the first publication of its kind created especially for progresive farmers. It aims at providing information that will increase agricultural efficiency and food production in India. It also provides farm practitioners with the knowledge of tools, techniques and and the latest advancements in agriculture.

फील्ड मार्शल सुपर सीडर तमाम फसलों की करे बोआई

यह एक ऐसा सीडर कृषि यंत्र है, जो तमाम अनाज, दलहनी, तिलहनी फसल और सब्जी बीज के छोटेबड़े बीजों की बोआई करने में सक्षम है.

2 mins

नई पीढ़ी के लिए कृषि की एक नई मशीन एग्रीबुल बैंकहो, जो करे कई काम

एग्रीबुल लोडर ट्रैक्टर से चलने वाला एक अटैचमेंट है. इसे बैकहो लोडर भी कहा जाता है.

1 mins

सेल्फ प्रोपेल्ड रीपर फसलों की कटाई करे आसान

सैल्फ प्रोपेल्ड रीपर फसल कटाई का एक ऐसा कृषि यंत्र है, जो गेहूं, धान और चारा जैसी अनेक फसलों की कटाई बड़ी ही आसानी से करता है.

1 mins

रबी मौसम में सरसों की उन्नत खेती

सरसों और राई भारत की प्रमुख तिलहनी फसलों में शामिल हैं.

5 mins

मटर की वैज्ञानिक खेती मुनाफा दे ज्यादा

मटर का हमारे भोजन में एक महत्त्वपूर्ण स्थान है. प्रोटीन पूरक के रूप में इस का प्रयोग मौसम और बेमौसम दोनों समय में किया जाता है. हरी मटर शरदकालीन मौसम में हमारे दैनिक आहार की एक महत्त्वपूर्ण सब्जी है. इस की खेती प्रमुख रूप से हरी फलियों के लिए की जाती है.

6 mins

सेहत के लिए फायदेमंद गेहूं की जैविक खेती

दुनियाभर की धान्य फसलों में गेहूं बहुत ही खास फसल है.

8 mins

प्रोटीन और पोषण से भरपूर गेहूं की किस्में

गेहूं की नई किस्मों के उत्पादन से किसानों का मुनाफा ज्यादा बढ़ सकता है और सरकार के लिए राहत की बात यह है कि ये किस्में खाद्यान्न उत्पादन में देश को आत्मनिर्भर बनाएंगी.

1 mins

कृषि शिक्षा के लिए सभी खाली पद भर जाएंगे

नई दिल्ली, 27 अक्तूबर, 2025. केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण और ग्रामीण विकास मंत्री शिवराज सिंह चौहान की उपस्थिति में पूसा, नई दिल्ली में राष्ट्रीय कृषि छात्र सम्मेलन का वृहद आयोजन किया गया, जिस में देशभर के कृषि छात्रछात्राएं बड़ी संख्या में शामिल हुए, वहीं हजारों विद्यार्थी वर्चुअल भी जुड़े थे.

1 mins

बागबानी फसलों की निराईगुड़ाई के लिए ग्रेशिया पावर वीडर

गन्ना, फलसब्जी और अनेक बागबानी फसलों के लिए किसानों की पहुंच में है यह पावर वीडर यंत्र.

1 mins

फलमक्खी प्रबंधन में उपयोगी है फैरोमैन ट्रैप

फैरोमैन ट्रैप की मदद से बिना कीटनाशक उपयोग किए फलमक्खी की संख्या को प्रभावी रूप से नियंत्रित किया जा सकता है.

2 mins

वैज्ञानिक तरीके से मुरगीपालन

मुरगीपालन एक ऐसा व्यवसाय है, जिस की शुरुआत कम पूंजी, कम समय, कम मेहनत और कम जगह में की जा सकती है.

3 mins

मिर्च फसल में रोग और उन का निदान

सब्जी फसल में मिर्च एक नकदी मसाला फसल है. दुनिया के मिर्च उत्पादक देशों में भारत का नाम सब से ऊपर आता है. मिर्च के विशिष्ट गुणों की वजह से मसाला परिवार में इस का महत्त्वपूर्ण स्थान है. हरी और लाल दोनों अवस्था में मिर्च भोजन को स्वादिष्ट बनाने में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाती है. मिर्च का तीखापन 'कैप्सेसिन' की मात्रा पर निर्भर है. मिर्च विटामिन ए और विटामिन सी का अच्छा स्रोत है.

4 mins

कपास में होने वाले रोगों की रोकथाम

भारत में कपास के 25 से भी ज्यादा रोग अलगअलग कपास उगाने वाले राज्यों में पाए जाते हैं. इन रोगों में खास हैं छोटी अवस्था में पौधों का मरना, जड़गलन, उकठा रोग और मूलग्रंथि सूत्रकृमि रोग.

5 mins

मिट्टी जांच लैब लगाएं रोजगार पाएं

आज कृषि क्षेत्र में रोज़गार की अनेक संभावनाएं हैं. ज़रूरी नहीं कि आप के पास खेती की ज़मीन हो, तभी आप खेती से रोज़गार पा सकेंगे. खेती से जुड़े तमाम ऐसे काम हैं, जिन्हें अपना कर अच्छीखासी कमाई की जा सकती है. खेत की मिट्टी की जांच करना एक ऐसा ही रोज़गार है. यह रोज़गार का एक अच्छा ज़रिया है और आप कम पूंजी, कम जगह में मिट्टी जांच प्रयोगशाला खोल सकते हैं.

2 mins

बदलती जलवायु खेती में बदलाव जरूरी

जल के पारंपरिक स्त्रोत गांवों में तकरीबन खत्म होते जा रहे हैं. पहले गांव के तालाब, पोखर, कुओं का जलस्तर बनाए रखने में मददगार होते थे. किसान अपने खेतों में ज्यादा से ज्यादा वर्षा जल का संचय करते थे, ताकि जमीन का उपजाऊपन बना रहे. परंतु अब बिजली से ट्यूबवैल चला कर और कम दामों में बिजली की उपलब्धता से किसानों ने अपने खेतों में जल का संरक्षण करना बंद कर दिया है.

2 mins

नवंबर महीने में खेती के खास काम

नवंबर की शुरुआत में ही किसान गेहूं की बोआई की तैयारियों में जुट जाते हैं. नवंबर माह में गेहूं की बोआई का दौर पूरे जोरशोर से चलता है. यह समय ही गेहूं की बोआई के लिहाज से सब से अच्छा होता है.

2 mins

खेती रक्षक नैटहाउस : बेमौसम में भी उगाएं सब्जियां

खेती रक्षक नैटहाउस खेती करने का एक ऐसा आधुनिक तरीका है, जिस में किसान बेमौसम सब्जी उगा कर अपनी कमाई को कई गुना बढ़ा सकता है।

2 mins

बढ़िया कमाई देती सौंफ की खेती

राजस्थान के जोधपुर जिले के बिलाड़ा क्षेत्र के एक प्रगतिशील किसान कुन्नाराम ने सौंफ की सफल खेती कर के अच्छी कमाई की है.

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Farm and Food Description:

Éditeur: Delhi-Press

Catégorie: Food-&-Beverage

Langue: Hindi

Fréquence: Monthly

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.