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वैज्ञानिक तरीके से मुरगीपालन
Farm and Food
|November 2025
मुरगीपालन एक ऐसा व्यवसाय है, जिस की शुरुआत कम पूंजी, कम समय, कम मेहनत और कम जगह में की जा सकती है.
पशुपालन के क्षेत्र में अनेक ऐसे काम हैं, जिन्हें कर के अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. इन में मुरगीपालन भी एक ऐसा व्यवसाय है, जिस की शुरुआत कम पूंजी, कम समय, कम मेहनत और कम जगह में की जा सकती है.
मुरगीपालन का काम खासकर अंडे व मांस के लिए किया जाता है. मुरगीपालन व्यवसाय को फायदेमंद बनाने के लिए निम्नलिखित मूलभूत बातों की जानकारी होनी अति आवश्यक है. इस काम को शुरू करने से पहले मुरगीपालन में प्रशिक्षण लेना निश्चित ही फायदेमंद रहता है.
इस के लिए अपनी नजदीकी कृषि संस्था, कृषि विज्ञान केंद्र से संपर्क करना चाहिए.
हरियाणा के लाला लाजपत राय पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय में भी पशु फार्म कौंप्लैक्स विभाग है. वहां से भी आप पशुपालन, मुरगीपालन आदि की जानकारी और ट्रेनिंग ले सकते हैं.
उत्तम नस्ल का चयन
मुरगीपालन के लिए अगर अच्छा मुनाफा लेना है तो उत्तम नस्ल का चयन करें. अंडा उत्पादन के लिए मुख्यतः वाइट लैगहौर्न नस्ल की मुरगियां उत्तम रहती है. अपने भोगौलिक क्षेत्र व जलवायु के हिसाब से हरले (अंडा उत्पादन), असील, कड़कनाथ, धनराजा (मांस उत्पादन) इत्यादि नस्लें उपयुक्त हैं. आजकल बाजार में संकर नस्ल की मुरगियां भी उपलब्ध हैं जो अंडा व मांस के लिए काफी लाभदायक हैं.
Cette histoire est tirée de l'édition November 2025 de Farm and Food.
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