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BEER boffins have a plan to save the great British pint from&nbsp; &ldquo;dying off&rdquo; due to climate change. 
They are working with brewers&nbsp;to isolate hop genes in the hope of producing varieties more resilient to global warming.
Hops give bitter its taste but the plant does not like hotter, drier conditions.
Analysis last year found a drop of nearly 20% in output in many key hop growing areas across Europe.
Researchers in Kent are isolating hop genes in the hope of producing more climate-change resilient varieties.
They also want to produce more intense flavours. Danielle Whelan, of the Shepherd&nbsp;Neame brewery in Faversham, Kent, said of the work: &ldquo;Without it the British pint is&nbsp;going to die off.
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&ldquo;We are just going to be importing beer and we won&rsquo;t&nbsp;have the culture that goes with it anymore.&rdquo;
The University of Kent&rsquo;s Dr Helen Cockerton said it is about balancing &ldquo;good-tasting beer&rdquo; with&nbsp;&ldquo;good yields in the field&rdquo;.
The project is part of wider research funded by the Department for Environment,
Food and Rural Affairs aimed at future-proofing UK food production&nbsp;against climate change.
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Hop hop hooray for boffs

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