হাড়ের বিভিন্ন ধরনের অসুখে খাবেন কী?

পরামর্শে নারায়ণা সুপারস্পেশালিটি হাসপাতালের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান শতভিষা বসু

- লিখেছেন সুপ্রিয় নায়েক

হাড়ের একাধিক অসুখ আছে যা নিরাময়ে পথ্যের ভূমিকা অপরিসীম। আসুন, দেখে নিই, হাড়ের অসুখে রোগী কী কী খাবেন।

অস্টিওপোরোসিস: হাড়ের এই অসুখে হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস পায়। হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হয়ে পড়ে। ফলে হাড় ভাঙার ঝুঁকি বাড়ে। মূলত ক্যালশিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর অভাবে এই রোগ হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

অস্টিওআথ্রাইটিস: এই ধরনের আথ্রাইটিস বা বাতে জয়েন্টের তরুণাস্থি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। ফলে ব্যথা, ফোলাভাব এবং নড়াচড়ার সমস্যা হয়।

রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস: এটি একটি অটোইমিউন রোগ, যেখানে শরীরের নিজস্ব রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা জয়েন্টগুলিকে আক্রমণ করে, ফলে প্রদাহ, ব্যথা এবং জয়েন্টের ক্ষতি হয়।

রিকেটস: এই রোগটি ভিটামিন ডি এবং ক্যালশিয়ামের চরম অভাবের কারণে হয়। শৈশাবস্থায় রোগটি দেখা যায়। শিশুদের হাড় নরম ও দুর্বল হয়ে যায়। হাড় বেঁকে যায়।

পেজেটের রোগ: এই রোগে হাড়ের স্বাভাবিক পুনর্গঠন প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়, যার ফলে হাড় অস্বাভাবিকভাবে বড়, দুর্বল এবং বিকৃত হতে পারে।

অস্টিওমাইলাইটিস: ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকের কারণে হওয়া হাড়ের সংক্রমণ। এই অসুখের নাম অস্টিওমাইলাইটিস। হাড়ের ক্যান্সার: হাড়ের কোষে অনেক সময় ক্যান্সার হয়। এই রোগ মেটাস্ট্যাটিকও হতে পারে। অর্থাৎ এক অঙ্গ থেকে হাড়ে ছড়িয়ে পড়তে পারে বা হাড়ে থেকে অন্য অঙ্গেও ছড়িয়ে যেতে পারে।

অসুখ অনুযায়ী খাদ্যাভ্যাস: হাড়ের সুস্বাস্থ্যের জন্য ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং ভিটামিন ডি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, অন্যান্য ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিনও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

অস্টিওপোরোসিস এবং সাধারণ হাড়ের স্বাস্থ্যে ডায়েট: ১. ক্যালশিয়াম: হাড়ের মূল উপাদান হল ক্যালশিয়াম। পর্যাপ্ত ক্যালশিয়াম গ্রহণ হাড়কে শক্তিশালী রাখে।