जानिए क्यों रोजाना खाना चाहिए बादाम

अकसर हम अपने बच्चों को यही सीख देते हैं कि रोजाना बादाम खाने से दिमाग तेज होता है, जबकि यह न केवल मस्तिष्क के लिए अपितु वेट लॉस, हार्ट हेल्थ, ब्लड प्रेशर आदि कई परेशानियों में लाभ पहुंचाता है। आइए जानते हैं बादाम के फायदे।

- पिंकी नाइक

सर्दियों में अकसर लोग बादाम का सेवन करते हैं क्योंकि बादाम स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरा ड्राई फ्रूट है। इसको खाने के इतने फायदे हैं कि कोई भी बादाम को अपनी डाइट में शामिल किए बिना नहीं रह सकता है। बादाम में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा और फास्फोरस समेत कई तरह के पोषक तत्व शामिल है, जो त्वचा से लेकर पाचन क्रिया तक में लाभकारी होते हैं।

बादाम के प्रकार

भारत में मुख्यतः 3 किस्म के बादाम पाए जाते हैं, जिनके नाम इस प्रकार हैं-

मामरा बादाम

बाजार में मौजूद बादाम के प्रकार में मामरा किस्म के बादाम को सबसे अच्छा माना जाता है यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। यह बादाम हल्की मिठास से भरा होता है। इसका आकार एक नाव की तरह और इसके छिलके पर धारियां होती हैं। जो छूने पर पता चलती हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरे मामरा बादाम ईरान से आते हैं।

फायदेः विटामिन-ई, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कॉपर और एंटीऑक्सिडेंट तत्वों से भरपूर मामरा बादाम रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके साथ ही इसको खाने से उर्जा मिलती है और पेट भरा-भरा सा लगता है।

कैलिफोर्निया बादाम

विटामिन ए, बी और ई से भरपूर कैलिफोर्निया बादाम भी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। यह खाने में मीठा होता है और इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी कम होती है। यह साइज में थोड़ा छोटा और थोड़ा मोटा होता है। हालांकि बाजार में इस बादाम की कई अलग-अलग वैरायटी भी मिलती है। इसको अमेरिकन बादाम भी कहते हैं।

फायदेः विटामिन से भरपूर कैलिफोर्निया बादाम स्किन और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। यह हेल्दी ड्राई फ्रूट सेलेनियम से भरपूर और प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो आपकी त्वचा और बालों को बेहतर बनाता है।