SEMBRANDO ESPERANZA Mujeres del campo contra el cambio climático

FRENTE A LA INDUSTRIA AGRÍCOLA MASIVA QUE EMITE GASES INVERNADERO, EXTINGUE LA BIODIVERSIDAD Y ACRECIENTA LA SEQUÍA, ESTAS MUJERES HAN APOSTADO POR UNA AGRICULTURA Y GANADERÍA QUE GENERAN RIQUEZA SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL. EN LAS ZONAS MÁS ÁRIDAS DE ESPAÑA, SUS DISTINTOS PROYECTOS ECOLÓGICOS CUIDAN EL SUELO, REDUCEN LA EROSIÓN Y AHORRAN AGUA.

- Matteo Fagotto

Santiaga Sánchez Porcel en su finca de explotación agro-ganadera de Almería. Hija y nieta de agricultores, fundó la asociación Alvelal, que agrupa a agricultores de productos ecológicos procedentes de la agricultura regenerativa.

Chirivel (Almería). Es casi mediodía cuando Santiaga Sánchez, de 57 años, sale de su granja, situada en las colinas secas y azotadas por el viento del sureste de España, y desafía el sol primaveral, ya abrasador, para revisar sus campos. "Soy hija y nieta de pequeños agricultores y ganaderos", explica mientras camina entre hileras de almendros en flor. "Desde muy pequeña siempre supe que quería vivir aquí y dedicarme a lo que mi madre y mi padre habían hecho antes que yo". Pionera de la agricultura regenerativa, Sánchez trabaja en una de las regiones agrícolas más inhóspitas de nuestro país, donde la sequía y los peores efectos del cambio climático son ya una realidad cotidiana. "Hace veinte años nevaba cuatro o cinco veces al año. Ahora ya no nieva, y las precipitaciones han disminuido drásticamente", explica. "Los inviernos son ahora tan cálidos que los árboles florecen antes de brotar". Este año, la región casi no ha recibido agua de lluvia. Sin embargo, los campos de almendros de secano de Sánchez están cubiertos de tréboles y flores silvestres, muy lejos del suelo agrietado de la granja vecina, a unas decenas de metros.

Cristina Mallor Giménez, directora del CITA, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Zaragoza.

UNA VIDA DEDICADA AL CAMPO