SOY LO QUE COMES

El mango Sublime y delicioso

- Diane Godley

Dulce y repleto de jugo, me conocen como “el alimento de los dioses” y “la reina de las frutas”. Nativo de India, Myanmar, y Bangladesh, he sido cultivado en el subcontinente indio durante más de 4.000 años, aunque indicios fósiles indican que mis ancestros ya existían unos 25 millones de años antes.

Alrededor del siglo IV y V a. C. monjes budistas llevaron mis plantas en travesías a Malasia y este de Asia. Pero fueron los portugueses, después de su llegada a India en el siglo XV, quienes comenzaron mi expansión por el mundo y me abrieron las puertas de Filipinas, Sudamérica y África. En 1800 ya había llegado a Australia. Hoy me cultivan comercialmente en áreas tropicales y subtropicales en todo el mundo.

En Tailandia, una de mis variedades, la