<p>CREADOR DE BOOM DONUTS</p>

-  Isabel Otero

Luis Rangel Ortiz nació en la Ciudad de México y estudió la licenciatura de Administración de Empresas. Hace tres años realizó un viaje a Alemania, y mientras hacía el tour, le llamó la atención un restaurante que tenía muchas donas con diferentes aspectos muy fuera de lo común.

A su regreso a México decidió emprender su negocio de unas donas parecidas a las que probó durante su viaje, esta vez con mezclas más tropicales. Encontrar un balance entrelos sabores fue algo difícil, pero después de varios intentos logró la combinación perfecta de los sabores exóticos, haciendo que el negocio sea un éxito en el mercado de los postres. La primera creación fue una dona retacada de azúcar con ingredientes de crema de maní, chocolate semiamargo, cristalizada con azúcar y más chocolate, un deleite para los amantes del dulce.

Su primera tienda es un local pequeño lleno de delicias y un olor espectacular a donas recién hechas con combinaciones como cajeta, bombón y nuez, nutella con fresas y tocino con chocolate, entre otros.

Ahora Boom Donuts cuenta con varias sucursales que se encuentran en Miguel Ángel de Quevedo, Palacio de Hierro Durango, Colonia Roma, Acoxpa y Colonia Del Valle de la Ciudad de México. Su lanzamiento fue algo que atrajo mucho a la gente, por lo que no tuvo ninguna dificultad al comenzar el negocio, que fue un éxito en las red

Esta historia es de la edición Febrero 2019 de Caras México.

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