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Farm and Food - August Second 2023

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En este número

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.

फसलों के रोग प्रबंधन में रासायनिक जीवनाशियों के वानस्पतिक विकल्प

हमारे देश में कीटों और रोगों के प्रकोप से हर साल 18-30 फीसदी फसल खराब हो जाती है, जिस से देश को हर साल तकरीबन 1,00,000 करोड़ रुपयों का नुकसान होता है.

6 mins

रोपे बांस कमाएं पैसा

देश में लाखों परिवार बांस आधारित उद्योग से अपना जीवनयापन कर रहे हैं. बांस से बनी हुई चीजें देशी पर्यटकों द्वारा महंगे दामों पर खरीदी जाती हैं. इस से महिलाओं के लिए सौंदर्य प्रसाधन, हेयर क्लिप, ग्रीटिंग कार्ड, चम्मच, तीरधनुष, खेती के उपकरण, कुरसीमेज, मछली पकड़ने का कांटा, चारपाई, इलिया जैसी हजारों वस्तुओं का निर्माण किया जाता है, इसलिए बांस को हरा सोना भी कहा जा सकता है.

4 mins

लाभकारी फसल अश्वगंधा

व्यावसायिक दृष्टि से भी यह काफी लाभकारी फसल है. कम खर्चे, कम पानी और कम उपजाऊ जमीनों में इस का उगना और बिक्री में आसानी के कारण इस का भविष्य उज्ज्वल है.

6 mins

अंजीर (तिमला) और बेडू की खेती

उत्तराखंड के जंगलों में अधिकांश ऐसे पौधे उगते हैं, जिन का औषधीय उपयोग है. इन में से अंजीर (तिमला) व बेडू मुख्य हैं.

6 mins

फलदार पौधों की नर्सरी का कारोबार आमदनी की बहार

फलदार वृक्षों में सर्वाधिक बागबानी में आम, लीची, बेल, अनार, आंवला, अमरूद आदि शामिल हैं. इस में कुछ की नर्सरी कलम विधि से, तो कुछ की नर्सरी गूटी विधि से तैयार करना अच्छा होता है.

7 mins

कृषि पत्रकारिता का बढ़ रहा दायरा

अखबारों, पत्रपत्रिकाओं और टीवी चैनलों की खबरों में बीते दशकों में खेती से जुड़ी खबरों को उतनी तरजीह नहीं मिल पाई है, जितनी राजनीति, क्राइम, साहित्य और अन्य खबरों को दी गई. ऐसे में इन मीडिया संस्थानों का जुड़ाव भी किसानों से नहीं हो पा रहा था. किसान अखबारों, टीवी चैनलों और पत्रपत्रिकाओं में खुद को खोजता था.