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Cárnica - Septiembre 2015
Cárnica Description:
Editor: Grupo-C-de-Comunicación-Interprofesional-SL
Categoría: Business
Idioma: Spanish
Frecuencia: Bi-Monthly
Información sobre la industria alimentaría cárnica.
Comunicación e información profesional especializada en la industria cárnica, con soportes propios y análisis diario de los mejores expertos del sector.
En este número
OPINIÓN. Alberto Herranz, director de Interporc. INFORME. Nuevo Reglamento para regular el uso de agua caliente reciclada. ENTREVISTA. Pedro López, director del BDporc y responsable de los premios Porc d’Or. INFORME. La certifi cación de productos cárnicos como herramienta de diferenciación. ENTREVISTA. Albert Quintana, gerente de Quicial
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