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Maravillas de la Repostería Magazine - Maravillas de la repostería No. 3

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Posteriormente se debe bajar la temperatura a 27-28 °C acompañada de un movimiento constante, en este proceso se inicia la creación de cristales estables en la manteca de cacao, aunque todavía tendremos algunos inestables....

Maravillas de la Repostería Magazine Description:

Publisher: Devolada-Virtual-SAPI-de-CV

Category: Food-&-Beverage

Language: Spanish

Frequency: Monthly

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