দারুণ দহনে ফল-খাবার

এই প্রচণ্ড গরমে ফলের চেয়ে ভাল বন্ধু সুস্থ শরীরের জন্য আর কিছু হতে পারে না। তাপদাহের হাত থেকে বাঁচার জন্য তারই সন্ধান দিলেন বিশেষজ্ঞ। লিখলেন দেবলীনা অধিকারী।

-  দেবলীনা অধিকারী।

পশ্চিমবঙ্গে আগত বহু প্রতীক্ষিত বৃষ্টি। আবহাওয়া দপ্তরের খবর অনুযায়ী পশ্চিমি ঝঞ্ঝার কারণে রাজ্য জুড়ে এই স্বস্তির আবহাওয়া এখনও বেশ কয়েকদিন বজায় থাকবে। কিন্তু ক্যালেন্ডারের তারিখ অনুযায়ী এখনই যে গরম আর তাপপ্রবাহ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব এমনটা মনে হচ্ছে না। আবহাওয়া দপ্তরও বলছে তাপমাত্রার পারদ আবার ঊর্ধ্বমুখী হবে। তাই এই দারুণ দহন দিনে শরীর নামক যন্ত্রটিরই বা দোষ কোথায়! সে তো বিকল হতেই পারে। তখন ঘরে ঘরে পেটের সমস্যা, তাপ লেগে জ্বর, হিট ক্র্যাম্প এমনকি হিট স্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়া রোগীর সংখ্যা ক্রমশ বাড়বে। বিশেষজ্ঞরা দিনের বেলা অন্তত ১১টা থেকে ৩টের মধ্যে না বেরোনোরই পরামর্শ দিচ্ছেন। কিন্তু সে সুখের সময় আর কই! ব্যাক্তিগত হোক বা অফিসের কাজ, রোদের মধ্যে বাইরে কাজে বেরোতেই হবে। তবে উপায়? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্য তালিকায় মরসুমি ফলের উপস্থিতি গরমকে খানিকটা হলেও বশ করতে পারে।