Sem desculpas para não cozinhar

Cozinhar só para si não tem de significar perder horas a fio na cozinha e sobras excessivas de comida. Uma nutricionista ensina a preparar refeições práticas, saborosas e saudáveis para quem vive sozinho.

- SOFIA SANTOS CARDOSO

5 minutos

O cuscuz integral ou de espelta é uma solução rápida e prática para as refeições: faz-se em 5 minutos sem necessidade sequer de usar o fogão

Quando vivemos sozinhos, preparar refeições diariamente pode parecer-nos uma rotina exigente. São muitas as desculpas que, habitualmente, usamos para justificar refeições fora de casa, pouco saudáveis e, por vezes, desequilibradas do ponto de vista nutricional. Mas não tem de ser assim. A revista Prevenir reuniu os pensamentos mais comuns que podem desmotivar a nossa atividade na cozinha e, consequentemente, sabotar a nossa alimentação. Afinal, cozinhar – só para nós – pode ser fácil, rápido e simples, mesmo quando o objetivo é preparar pratos saudáveis, nutritivos e cheios de sabor. Depois de um bom planeamento, basta apostar nos alimentos certos e seguir algumas estratégias que poupam tempo e evitam o desperdício.

“NÃO TENHO TEMPO”

«Normalmente, as pessoas dizem que não têm tempo para cozinhar porque não querem perder horas na cozinha, principalmente após um dia de trabalho», constata Lillian Barros. Porém, a nutricionista recorda que «cozinhar pode ser prático, rápido e saudável». O segredo está na organização. „

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