Jack, el destilador
Gourmet de México|Diciembre 2017

Una visita a la destilería de Jack Daniel’s, la más antigua de Estados Unidos, ubicada desde finales del siglo XIX en Lynchburg, Tennessee, un pueblito con ley seca y un solo semáforo por el que circulan tantas historias que poco importa si son reales.

Por Arturo J. Flores
Jack, el destilador

Me acabo de comprar una botella vacía de 30 dólares. Sí, vacía, porque el litro de whiskey que la llena va de regalo. Ésa es la manera en que la destilería de Jack Daniel’s eludió la ley seca que priva en el pueblo de Lynchburg desde 1909: te vende las botellas conmemorativas, pero sólo las botellas. El licor va de regalo.

Con mi botella vacía pero llena de alcohol en medio de las piernas, me despido de la propiedad reconocida desde 1866 como la primera destilería de whiskey en Estados Unidos.

El visitante común y corriente suele preguntarse cómo es que en el lugar donde se fabrica uno de los licores más populares y aspiracionales —tecnicismo aplicable a todo aquello que deseamos pero no podemos tener— del mundo, puede operar una prohibición al comercio de bebidas etílicas. Por eso, precisamente. Porque sin la sensación aparente de actuar al margen del buen comportamiento, menos visitantes a la destilería regresarían a casa como yo, con una botella vacía llena de alcohol que además no pensamos abrir nunca. En el colmo de los absurdos, adquirí un whiskey de ornato del cual no pienso beber una gota, porque su etiqueta, en la que aparece dibujada la fachada de la destilería, se volvió inviolable desde que me enteré de que no se consigue en otro lugar de la Tierra que no sea donde posé mis botas hace un momento. Es indudable que el éxito de este país como buen vendedor radica en su habilidad para contar buenas historias. Que sean reales o no, es whiskey de otra barrica.

Diese Geschichte stammt aus der Diciembre 2017-Ausgabe von Gourmet de México.

Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.

Diese Geschichte stammt aus der Diciembre 2017-Ausgabe von Gourmet de México.

Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.

WEITERE ARTIKEL AUS GOURMET DE MÉXICOAlle anzeigen
Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA
Gourmet de México

Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA

VIAJAMOS A LISBOA PARA CONOCER SU OFERTA Y ESTO FUE LO QUE MÁS NOS SORPRENDIÓ EN NUESTRO TOUR SIBARITA.

time-read
3 Minuten  |
Enero 2020
Sonoma, paraíso enológico
Gourmet de México

Sonoma, paraíso enológico

El vino es la vida en esta tierra. Huele a uvas, el sol toca cada punto cardinal mientras con la mirada recorres el verde infinito de los viñedos.

time-read
5 Minuten  |
Enero 2020
Roberto Solís
Gourmet de México

Roberto Solís

El yucateco que supo poner a la vanguardia la cocina maya.

time-read
2 Minuten  |
Enero 2020
Molinillos coleccionables
Gourmet de México

Molinillos coleccionables

Arte, artesanía y diseño: del uso cotidiano a pieza de museo.

time-read
2 Minuten  |
Enero 2020
LUIS ESCAMILLA
Gourmet de México

LUIS ESCAMILLA

De mesero a chef y propietario de La Gusguería EL HIDALGUENSE, INQUIETO EN LA BÚSQUEDA DE UNA COCINA QUE REFLEJE SU PERSONALIDAD Y LA DE SU ENTORNO, SABE QUE EL CAMINO NO ES FÁCIL PERO CON PERSERVERANCIA LO LOGRARÁ.

time-read
2 Minuten  |
Enero 2020
COMER DE LA SEL VA
Gourmet de México

COMER DE LA SEL VA

La cocina es el puente que ayuda a preservar la naturaleza. Esta vez fuimos a Chiapas a saborear ingredientes de la Reserva de la Biósfera La Sepultura.

time-read
3 Minuten  |
Enero 2020
AMARANTO DE MIS ALEGRÍAS
Gourmet de México

AMARANTO DE MIS ALEGRÍAS

La semilla que podría erradicar el hambre si regresara a nuestra dieta.

time-read
4 Minuten  |
Enero 2020
Oro rosa de la Mixteca
Gourmet de México

Oro rosa de la Mixteca

Recorrido por los sembradíos de la pitahaya, una fruta con apariencia exótica.

time-read
2 Minuten  |
Marzo 2020
PASO A PASO
Gourmet de México

PASO A PASO

PASO A PASO

time-read
1 min  |
Marzo 2020
SECRET PLACE
Gourmet de México

SECRET PLACE

Lorea sirvió una cena bajo la temática de los Supper Club, una celebración de las tradiciones del midwest americano.

time-read
3 Minuten  |
Marzo 2020