नींबू के छिलके फेंकने की ना करें गलती

नींबू निचोड़ने के बाद उसके छिलके को संभाल कर रखना चाहिए क्योंकि इसे आप कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं।

- कविता देवगन

क्या आप जानते हैं कि नींबू के छिलकों में उसके रस से भी ज्यादा पोषक तत्व होते हैं- विटामिन सी, विटामिन ए, फोलेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम। छिलकों में मौजूद कैल्शियम और विटामिन सी हड्डियों के लिए सुपर फायदेमंद हैं। ये ना केवल हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं बल्कि ऑस्टियोपोरोसिस, रुमेटाइड अर्थराइटिस और इंफ्लेमेटरी अर्थराइटिस जैसी हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाने में भी सहायक होते हैं। नींबू के छिलकों में मौजूद विटामिन-सी सिर्फ रोग-प्रतिरोधक के लिए नहीं बल्कि आपके शरीर के कई कार्यों के लिए भी जरूरी है। यह कोलेजन बनाने में मदद करता है, जो त्वचा को जवां और लचीला बनाए रखता है। यह न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करता है, जिससे दिमाग सक्रिय और एकाग्र रहता है। इसके अलावा यह कार्निटीन नामक फैट-ट्रांसपोर्टिंग मॉलिक्यूल को सिंथेसाइज करता है, जो वसा को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। यह डीएनए को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाने वाला एक पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट भी है। विटामिन सी दांतों और मसूड़ों की सेहत में सुधार करता है और ओरल हाइजीन बनाए रखने में मदद करता है।