सेहत के साथ लें स्वाद का लुत्फ

अच्छे खाने का शौकीन भला कौन नहीं होता है । खाना अगर स्वाद के साथ सेहतमंद भी हो तो बात ही क्या है। सवाल ये उठता है कि अपनी पसंदीदा खाद्य सामग्रियों का सेवन करके फिट कैसे रहा जाए?

- मोनिका अग्रवाल

स्वाद से भरपूर भारतीय खाने की बात ही कुछ अलग है। यहां के पकवान स्वादिष्ट होने के साथसाथ सभी को अपनी ओर आकर्षित करते हैं। खास तौर पर त्यौहार और शादियों के मौसम में खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। लेकिन अगर आप अपने वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो यह बहुत जरूरी है कि आप अपनी डाइट पर नजर रखें, क्योंकि भारतीय व्यंजनों की विशेषता है कि वह बहुत ज्यादा तले भुने और मीठे होते हैं, जैसे कि कचौड़ी, जलेबी, गुलाब जामुन, काजू कतली, रसमलाई, गुजिया आदि । इन सब को देखते ही मुंह में पानी आ जाता है और हम अपना सेल्फ कंट्रोल खो देते हैं। खाने के बावजूद बैली फैट और वजन को कंट्रोल करने का सबसे सही तरीका तो यह है कि हम खाने को देखकर ललायित ना हो, जो कि थोड़ा मुश्किल है। चलिए जानते हैं कुछ जरूरी स्टेप जिनको अपनाकर आप बैली फैट बढ़ने से रोक सकते हैं।

नींबू पानी

अपना दिन दो गिलास नींबू पानी के साथ शुरू करें। नींबू पानी पीने से आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म तो सही रहता ही है साथ ही आंतों की सफाई भी होती है। इसके अलावा शरीर से गंदा टॉक्सिन बाहर निकल जाता है। बॉडी हाइड्रेटेड रहती है। शरीर को विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पैक्टिन, फाइबर आदि तत्व भी मिलते हैं, जो हमें भूख से लड़ने में और जल्द से जल्द वजन कम करने में सहायक होते हैं।