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1 GRASAS La leyenda cuenta que con solo probarlas, la piel se cubre de acné y el peso aumenta. La verdad es que son un nutrimento esencial para el organismo y no todas son malas. Las grasas aportan energía, producen saciedad, ayudan en la producción de hormonas y son medio de transporte de las vitaminas.
Dentro de un régimen de alimentación balanceado, las grasas deben cubrir entre el 20 y el 30% de la ingesta calórica diaria. Te convienen porque, por irónico que parezca, la grasa quema grasa.
Todas aportan 9 calorías por gramo, pero no todas son benéfi cas. Consume las insaturadas, las puedes encontrar en aceites vegetales fríos, aguacate, nueces y semillas.
2 CEREALES
Si cuando lees cereal te imaginas la caja de coloridos y azucarados pedacitos de harina, te has perdido de algo tan bueno como sabroso. Los cereales suministran energía al cerebro y al sistema nervioso. Entre sus responsabilidades destaca la de aportar vitaminas del grupo B. Y si esa razón no te parece sufi ciente, considera que también favorecen la salud digestiva (y con eso ayuda a todo tu organismo, incluyendo a tu estado de ánimo). Busca los que te dan más de 3 gramos de fi bra por porción y evita aquellos elaborados con harinas refi nadas. Entre las opciones más recomendables por ser ricas en fi bra están la avena, la tortilla y sus derivados, el pan de granos enteros, el arroz salvaje, el amaranto o la quinoa.
3 LÁCTEOS
هذه القصة مأخوذة من طبعة Agosto 2017 من The Beauty Effect.
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