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Cucina & Vini Magazine - April-May 2016

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In this issue

Due vitigni autoctoni italiani sono protagonisti: il grechetto dell'Umbria che dà vini bianchi di carattere, e il rossese della Liguria che dà rosso eleganti. Le ricette sono di Rocco De Santis, chef del Vistamare di Latina. Focus sull'olio extravergine di Oliva con molte degustazioni. Per la birra siamo andati a scoprire una nuova realtà belga di Roma, Brasserie 28 Caulier. Tre ristoranti molto interessanti si raccontano attraverso due ricette ciascuno, tre realtà dal rapporto qualità prezzo non comune. Viaggio goloso in Danimarca, nello Jutland meridionale e mangiare ostriche e non solo. Poi tanti vini e tante notizie.

Cucina & Vini Magazine Description:

Publisher: Damar2010-s.r.l.

Category: Food-&-Beverage

Language: Italian

Frequency: Bi-Monthly

Cucina & Vini è una rivista italiana dedicata alla gastronomia e al vino italiani: le ricette dei migliori chef, le degustazioni dei grandi vini rossi, bianchi e spumanti, incluso il Prosecco. Cucina & Vini is an Italian magazine on the world of Italian wines (including Prosecco) and recipes. Every issue contains articles on wine production, recipes of chefs from famous Italian restaurants and reviews of wines.