Thozhi Magazine - February 16, 2021
Thozhi Magazine - February 16, 2021
Go Unlimited with Magzter GOLD
Read Thozhi along with 8,500+ other magazines & newspapers with just one subscription View catalog
1 Month $9.99
1 Year$99.99
$8/month
Subscribe only to Thozhi
1 Year$25.74 $3.99
Buy this issue $0.99
In this issue
உணவு சிறப்பிதழ்
அப்பளம் இன்றி விருந்து சிறக்காது!
சாப்பிட அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகளுக்கும், சுவை கொஞ்சம் குறைவாக உணர்ந்து சாப்பிட முடியாமல் தவிக்கும் பெரியவர்களுக்கும் அப்பளம் பொறிக்கும் சத்தம், அதனோடு இணைந்து அதை சாப்பிடும் போது வரும் கரக் முரக் சத்தம் பசியை தூண்டும் மாயாஜாலம்.
1 min
ஒரு வருடம் எங்க வாழ்க்கை இருளால் மூழ்கியது!-அக்கா கடை
பிரியாணி மேல தம் போடுங்க.... சப்பாத்திக்கு மாவு பிசைந்தாச்சா... தக்காளி தொக்கு தயாரா..?' என்று எல்லோரையும் இயக்கிக் கொண்டு இருந்தார் சரண்யா. இவர் தன் கணவருடன் இணைந்து சென்னை அம்பத்தூரில் 'ஓம் ஸ்ரீநிவாசா' என்ற கேட்டரிங்கை நடத்தி வருகிறார்.
1 min
வாழைப்பழத்தோலை தூக்கி எறியாதீங்க
வாழைப்பழம் எல்லோருக்கும் விருப்பமான பழம்தான். ஆனால் வாழைப்பழத்தின் தோலின் பலன்களை நாம் தெரிந்துகொண்டால் அதை தூர வீசி எறிய மாட்டோம்.
1 min
மின் எந்திரங்கள் கவனிக்க!
• குளிப்பதற்குச் சரியாக பதினைந்து, இருபது நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக 'கெய்ஸரை' ஆன் செய்வதே சரியான முறை. சில மணி நேரம் முன்னால் 'ஆன்' செய்தால் மின்சாரச் செலவு கூடும். கெய்ஸரில் இருக்கும் 'தெர்மோஸ்டாட் பழுதாகிவிடும்.
1 min
விரும்பிய தொழிலில் ஈடுபட்டால் வாழ்க்கை சொர்க்கமாகும்!
"பெண்கள் வீட்டை விட்டு வெளியில் போகக் கூடாது என்று கட்டுப்பாடுடைய குடும்பத்தில் பிறந்தது மட்டுமல்லாமல் அதே கட்டுப்பாடுடைய குடும்பத்தின் மருமகளும் நான். குடும்பம், பசங்கன்னு பிசியாகவே இருந்தேன். பசங்க படிப்பிற்காக வெளியூர் சென்ற பிறகு என்ன செய்வதுன்னு தெரியல.
1 min
உடல் எடை குறைப்பது தண்டனை கிடையாது! ஆரோக்கிய வாசலுக்கான வழி
நமக்கு வெள்ளை சர்க்கரை, மைதா, அரிசி போன்ற உணவுப் பொருட்கள் சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு கேடு எனத் தெரிந்திருந்தாலும், ஆரோக்கியமான உணவைச் சமைக்க நேரமிருப்பதில்லை. ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலே சுவையற்ற பச்சைக் காய்கறிகள் தான் சந்தைகளில் கிடைக்கிறது.
1 min
ஏமாத்தினால் அது நிலைக்காது!
சென்னை ஆலந்தூர் -மெட்ரோ ரயில் நிலையம் செல்லும் வழி. மாலை ஐந்து மணிக்கு அந்தவழியில் கடந்து போவது கொஞ்சம் சிரமம் தான். வரிசையாக இரண்டு சக்கர வாகனங்கள் அங்கு நின்று கொண்டு இருக்கும். காரில் பயணம் செய்பவர்களும் ஒரு ஐந்து நிமிடம் அந்தக் கடையின் வாசலில் நின்று விட்டு செல்லாமல் இருக்க மாட்டார்கள். நடந்து செல்பவர்களும் ஒரு நிமிடம் அந்தக் கடையில் இருந்து வெளியேறும் வாசனையை முகர்ந்து கொண்டே கடப்பார்கள். இத்தனைக்கும் அந்த உணவகம் வண்ண விளக்குகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டோ, ஏசி அறைகள் கொண்டதோ கிடையாது. சாதாரண எல்ஈடி விளக்குகளின் வெளிச்சத்தில், கரி அடுப்பில் சமைத்துக் கொண்டு இருந்தார் கடையின் உரிமையாளர் அப்துல் காதர். இவர் கடந்த எட்டு வருஷமா இங்கு பார்பெக்யு உணவினை வழங்கி வருகிறார்.
1 min
குறை கூறுபவர்களையும் திருப்திப்படுத்த வேண்டும்!
வீட்டில் விசேஷம் என்றால் முதலில் ஆலோசிப்பது உணவு பற்றிதான். அதன் சுவை, தரம், விலை போன்றவைகளின் அடிப்படையில் யார் சிறப்பாக கொடுக்கிறார்கள் என்கிற பட்டியலிட்டு அதில் சிறந்தவர்களை தேர்வு செய்கிறோம். "அப்படி ஒரு பட்டியலே போடத் தேவையில்லை... நாங்கள் இருக்கிறோம்" என்கிறார் 'சென்னை கேட்டரிங்' நிறுவனர் புண்ணியமூர்த்தி.
1 min
கழிவறை இருக்கை-பாலியல் கல்வியை வலியுறுத்தும் புத்தகம்
என் அப்பா என்னை பாலியல் சீண்டல் செய்தார் என ஒரு மகளால் அப்பட்டமாக தோலுரிக்க முடியுமா? அதைத்தான் லதா ஒளிவுமறைவற்று தைரியமாகச் செய்திருக்கிறார். ஒரு பெண் வெளிப்படையாய் இதை எழுத பெரும் துணிச்சல் தேவை தான். மூடி மறைக்கப்படும் வாழ்வியல் முரணை புத்தகமாக்கி, முகமூடியுடன் திரியவைக்கும் குடும்ப அமைப்புகளுக்குள் தன் எழுத்தின் வழியே வெளிச்சம் பாய்ச்சுகிறார் எழுத்தாளர் லதா. ஆங்கிலத்தில் The Toilet Seat என வெளியான தன் புத்தகத்தை, காமத்தின் மீதான முட்போர்வையை அகற்றும் விதமாக தமிழில் கழிவறை இருக்கையாக்கி தந்திருக்கிறார்.
1 min
என் ஊர் மக்களுக்காகவே கண்காட்சி நடத்தினேன்!
ஓரு புகைப்படம் ஆயிரம் வார்த்தைகளுக்கு சமம் என்ற வாக்கியம் உண்டு. நம்முடைய மூன்றாவது கண்களை பிரதிபலிப்பதுதான் புகைப்படங்கள்.
1 min
பவள மகிமை
பவள மல்லி, பவழமல்லி, பாரிஜாதம், நைட் ஜாஸ்மின் என்று பல பெயர்களில் குறிப்பிடும் இது குறு மரவகையைச் சேர்ந்தது.
1 min
வெற்றிலையின் மகிமை
வெற்றிலை சாறுடன் பூண்டு சாறு கலந்து தேமல் உள்ள இடத்தில் தடவி வரத் தேமல் மறையும்.
1 min
உயிர் காக்கும் உணவுகள்
வெள்ளைப்பூண்டு: குடலில் உள்ள புழுக்களில் இருந்து தலைவலி முதல் புற்றுநோய் வரை பல நோய்களையும் குணமாக்க வெள்ளைப்பூண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலில் நன்மை செய்யக்கூடிய கொலஸ்ட்ரால் உருவாக பூண்டின் பங்கு மகத்தானது. பூண்டு இதயத்திற்கு பலம் சேர்க்கிறது.
1 min
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டும் புதினா
புதினாக்கீரையில் உயிர்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
1 min
காதல் மட்டும் போதுமா?
இந்திய சமூகத்தில் ஓர் ஆணுக்கும் பெண்ணுக்கும் இடையிலான உறவு மலர காதல் 'மட்டுமே போதுமானதா? இல்லை பொருளாதாரம், சாதி, மதம் போன்றவற்றில் சமமான சரிக்கு நிலையில் இருவருமே இருக்க வேண்டுமா? உண்மையில் இங்கே என்ன தான் நடக்கிறது? போன்ற கேள்விகளுடன் அணுக வேண்டிய இந்திப் படம் 'சார்'.
1 min
முளைக்கட்டிய தானியங்களும் மருத்துவ பயன்களும்
ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளையும் முடியாவிடாலும் ஒரு வேளையாவது இயற்கை உணவை உட்கொள்வதை வழக்கமாக கொள்வது அவசியம். அவ்வாறு உட்கொள்ளும் போது ஏற்படும் மருத்துவ பயன்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளலாம்.
1 min
முரண்பாடான உணவுகள்!
பூமியில் ஒவ்வொரு மனிதனும் நீண்டகாலமாகவும், ஆரோக்கியத்துடனும் வாழவே விரும்புகிறான். அதில் அவன் தினசரி உண்ணும் உணவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
1 min
வெளித்தெரியா வேர்கள்
2018ஆம் ஆண்டு, பஞ்சாப் நேஷனல் வங்கியில் நடந்த 11,500 கோடி பண மோசடியைப் பற்றி குறிப்பிடும்போது, அதன் நிறுவனரான சுனில் மேத்தா, “வங்கியினுள் இந்த மோசடி பல ஆண்டுகளாக ஒரு புற்றுநோயைப் போல பரவியுள்ளது என்பதை அறிகிறோம். அந்தப் புற்றினை இப்போது களையெடுத்துக் கொண்டிருக்கிறோம்” என்று அறிக்கை விட, "புற்றுநோய் என்பது கொடிய நோய் என்றாலும், அதனை ஒரு குற்ற உணர்வுடன், நம்பிக்கையின்மையுடன், அச்சத்துடன் பார்க்கக்கூடாது என்பதை ஒவ்வொரு நாளும் போதித்து வருகிறேன்.
1 min
கற்பித்தல் என்னும் கலை
கற்பித்தல் என்னும் உன்னதமானப்பணி நமக்குக் கற்றுத்தருவது ஏராளம். புத்தகக் கல்வியை படித்துத் தேர்ந்து, நாம் அவற்றை பிள்ளைகள் மனதில் விதைத்து, 'அறிவு' என்னும் செடியை வளர்க்கச் செய்வதுதான் நம் நோக்கம். அத்தகையப் பணியில் ஈடுபடும்பொழுதுதான், நம் நடைமுறைக்குத் தேவையான வாழ்க்கைக் கல்வியை கற்க ஒரு ஆரம்பமாக அது அமைந்துவிடுகிறது. எத்தனையெத்தனை விதவிதமான சோகக் கதைகள்! துயரங்கள்! பணம் மட்டுமே வாழ்க்கையாகாது என சில அனுபவங்களைக் கண்டோம். பணத்தினாலேயே பிரச்னைகள் ஏற்பட்டு, குடும்பங்கள் பாதிக்கப்பட்டு, அதன்மூலம் அக்குடும்பத்தில் பாதிக்கப்பட்ட பிள்ளைகளையும் கண்டோம்.
1 min
அம்பிகா IPS
14 வயதில் குழந்தைத் திருமணம்...18 வயதில் இரு குழந்தைகளின் தாய்...35 வயதில் மும்பை மாநகர கமிஷனர்!
1 min
Thozhi Magazine Description:
Publisher: KAL publications private Ltd
Category: Women's Interest
Language: Tamil
Frequency: Fortnightly
* Super Magazine for Today's Women!
* Kungumam Thozhi is a multifaceted productive at the same time fun filled magazine.
* KUNGUMAM THOZHI ... Not an Entertainer alone but a magazine to cherish and nourish!
Cancel Anytime [ No Commitments ]
Digital Only
