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Cárnica Magazine - Noviembre / Diciembre 2023

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Cárnica
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Cárnica Description:

Información sobre la industria alimentaría cárnica.

Comunicación e información profesional especializada en la industria cárnica, con soportes propios y análisis diario de los mejores expertos del sector.

In this issue

Tailandia, un país lleno de oportunidades para las empresas cárnicas. Entrevista a José Vicente Gómez, CEO de Mecanova. El ejemplo a seguir de SELMA. Detección de mano de obra cualificada, todo un reto para el sector. El sector opina. Sección de INTERPORC: Sostenibilidad: presente y futuro del sector porcino. Etiquetado y envasado de productos alimentarios en España. Despierta tu Sentido Ibérico. Jamón de Teruel: el único jamón de cerdo blanco con DOP. La impresión 3D de carne, pura ciencia ficción. De qué se habla en carnica.cdecomunicacion.es. Los blogueros de Cárnica.

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