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GUSTO ePaper Magazine - Nr. 10 Oktober 2014

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In this issue

Wild hat wieder Saison
Wir lieben Reh, Hirsch und Hase fein eingekocht, raffiniert kombiniert. Rezepte mit Pfiff und viele wertvolle Tipps für die Zubereitung von Fonds und Saucen.
Eine runde Sache
Knödelklassiker sind angesagt. Wir stellen Ihnen drei der beliebtesten Variationen vor.
Vielfältiges Getreide
Aus der gesunden Küche servieren wir Geschmackvolles mit Hafer, Dinkel, Emmer und Einkorn.
Alle–Tage–Küche
Für unsere einfachen Kreationen stehen Sie längstens 20 Minuten am Herd.
Süß gewickelt
Feine Rouladen sind ein Muss. Besonders dann, wenn sie so innovativ und dekorativ inszeniert sind.

GUSTO ePaper Magazine Description:

Publisher: Verlagsgruppe-NEWS-GmbH

Category: Food-&-Beverage

Language: Deutsch

Frequency: Monthly

GUSTO – Das österreichische Kochjournal. Das österreichische Kochjournal GUSTO ist Pflichtlektüre für Profiköche, Hobbyköche und all jene Kochbegeisterten, die Monat für Monat Rezepte, Tipps und Tricks sowie Wissenswertes rund um das Thema Kulinarik suchen: die neuesten Rezepte der Saison, Rezept-Klassiker, praktische Tipps von Haubenköchen und Anregungen für die schnelle & einfache Küche werden ergänzt durch Weinempfehlungen und Reisetipps sowie durch Tischkultur und Dekoration.