যা খাচ্ছি, ভেবেচিন্তে খাচ্ছি তো?

যে সব খাদ্যদ্রব্য অচিরেই হয়ে উঠেছে রোজকার ডায়েটের অপরিহার্য অংশ, তার সত্যতা যাচাই করার কাজ করছেন হেলথ অ্যাডভোকেট, ‘ফুডফার্মার’ রেভন্ত হিমতসিংকা। সঠিক ‘ইটিং চয়েজ়’ নিয়ে তাঁর মতামত শুনলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।

- উপমা মুখোপাধ্যায়।

বাড়ন্ত বাচ্চার বুদ্ধির বিকাশের জন্য তাকে একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের হেলথ ড্রিঙ্ক খাওয়াতেই হবে। ওজন বাড়ছে, তাই সাধারণ বিস্কিটের বদলে খেতে হবে মাল্টিগ্রেন দিয়ে তৈরি বিস্কিট। ফল নয়, বদলে ঝক্কি কমাতে খেতে হবে প্যাকেটজাত ফ্রুট জুস। বয়স বাড়ছে, হাড়ের ক্ষয় হওয়া শুরু হয়েছে। তাই এই সময় একমাত্র ত্রাতা হতে পারে অন্য একটি হেলথ ড্রিঙ্ক— টিভি, সমাজমাধ্যমে এই সব নানা বিজ্ঞাপনে ‘সুস্থ থাকার প্রলোভন'-এর নিরন্তর হাতছানি। কিন্তু আসলে তা আপনাকে কেবল একজন ক্রেতা হয়ে উঠতেই প্রলুদ্ধ করছে না তো? যারা নিজেদের আপনার রোজকার ডায়েটের অপরিহার্য অংশ হিসেবে দাবি করছে, তার মধ্যেই লুকোনো নেই তো দীর্ঘকালীন অসুস্থতার বীজ? এ সব থেকে সাধারণ ক্রেতার সতর্ক হওয়ার উপায়ই বা কী? এমন এক বিষয় নিয়েই সমাজমাধ্যমকে সম্বল করে কাজ করছেন যিনি, তিনি হেলথ অ্যাডভোকেট ও ইউটিউবার রেভন্ত হিমতসিংকা। সোশ্যাল মিডিয়ার দুনিয়ায় তিনি ‘ফুডফার্মার’ (Foodpharmer) নামেই অধিক পরিচিত। আমাদের চারপাশের জনপ্রিয় ফুড ব্র্যান্ডগুলির নিজেদের ‘হেলদি' হিসেবে দাবি করা আদৌ কতটা যুক্তিগ্রাহ্য, সেটা নিয়েই রেভন্তের কাজ। কোন চকলেট খাওয়া খারাপ, ‘প্রোটিন স্ক্যাম' কী, হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য কোন তেল ভাল— এই সব বিষয় নিয়ে রেভন্তের তৈরি ভিডিয়োর উপর ভরসা করেন বহ