খাবার যখন বন্ধুত্বের মাধ্যম

অচেনা মানুষরা এখানে একসঙ্গে খেতে বসেন। একে অপরকে এগিয়ে দেন প্লেট, ভাগ করে নেন সুখ-দুঃখের গল্প। কমিউনিটি টেবলের ধারণা ক্রমেই জনপ্রিয় হচ্ছে ভারতে। কিন্তু কোথায় দাঁড়িয়ে কলকাতা? লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।

- মধুরিমা সিংহ রায়।

লম্বা করে পাতা দীর্ঘ টেবিল। দু'পাশে মুখোমুখি বসার সারিবদ্ধ চেয়ার বা সোফা। লাঞ্চ বা ডিনারের সময়ে এই চেয়ারগুলিতেই ভিড় জমাচ্ছেন ভোজনরসিকরা। কিন্তু মজার বিষয় হল, তাঁরা কেউ কাউকে চেনেন না! অথচ খাওয়ার সময়ে দিব্যি গল্পগুজব করছেন, একে অপরকে প্লেট এগিয়ে দিচ্ছেন। এমনকি, লাঞ্চ করতে গিয়ে নতুন বন্ধুও খুঁজে পাচ্ছেন! অচেনা মানুষদের এক টেবিলে বসে খাওয়ার পোশাকি নাম ‘কমিউনিটি টেবল'। দিল্লি, মুম্বই বা বেঙ্গালুরুর মতো মেট্রো শহরগুলিতে বহুদিন ধরেই জনপ্রিয় এই কনসেপ্ট। হালফিলে কলকাতাতেও এমন কমিউনিটি লাঞ্চ বা ডিনারের আয়োজন করছে অনেক রেস্তরাঁ। কিন্তু কেন অচেনা মানুষের সঙ্গে টেবিল ভাগ করে নিতে দ্বিধাবোধ করছেন না ক্রেতারা? এ শহরের কমিউনিটি লাঞ্চ-ডিনার বা সাপার ক্লাবের মতো বিষয়গুলি কতটা গৃহীত হচ্ছে?