মাংস খেতে মানা নেই

মহাকাব্য, শাস্ত্র, সংহিতার পাতা থেকে স্বাদরসিকদের পাতে, মাংসের উপস্থিতি সর্বত্র। লিখছেন বিনায়ক বন্দ্যোপাধ্যায়।

- 

জরা এবং কৃষ্ণের ভিতরে আদৌ কি কোনও সমন্বয় হয়েছিল কখনও? হতে পারে যে হয়েছিল, যখন জরা ব্যাধের ছোড়া তিরে কৃষ্ণের নরজীবনের শেষ অধ্যায় এসে উপস্থিত হয়। কিন্তু কেন তির ছুড়েছিল জরা, কৃষ্ণের কোমল পায়ের দিকে? উত্তর একটাই, সেই পা'কে ভুল করে কোনও পশুর শরীর ভেবেছিল ব্যাধ । তার পরে সে আবিষ্কার করে যে সেই পা আসলে যুগপুরুষ শ্রীকৃষ্ণের। কৃষ্ণের নরলীলা সংবরণের সময়ে জরার মনের অনুতাপ নিয়ে ভারতের বিভিন্ন ভাষায় সাহিত্য রচিত হয়েছে বলে শোনা যায়। বাংলাতেও, প্রমথনাথ বিশী একটি উপন্যাস লিখেছিলেন এই নিয়ে। কিন্তু উপন্যাস পেরিয়ে জীবন বা জনজীবনের দিকে তাকালে বোঝা যায় যে সেই সময়ের ভারতে মাংস খাওয়ার বহুল প্রচলন ছিল। কারণ তা না থাকলে, ‘ব্যাধ' হওয়া কারও জীবিকা হতে পারে না। আর জীবনে যা থাকবে, মহাকাব্যে তার প্রতিফলন পড়বেই। তাই জরা ব্যাধ উঠে এসেছিল মহাকাব্যের পাতায়, মহাভারতের মধ্যে অঙ্গাঙ্গী ভাবে মিশে আছে সেই ভারত যেখানে পশু-মাংস আহার কোনও গর্হিত কাজ ছিল না, সমাজের বিপুল অংশ সানন্দে তা গ্রহণ করত, প্রায় প্রতিটি পূজায় দেবতার উদ্দেশে নিবেদিত পশুর মাংস, প্রসাদ হিসেবে গ্রহণ করা এক রকম সেলিব্রেশনের চেহারা নিত।

রামায়ণের দিকেও যদি তাকাই, যদি অনুপুঙ্খ বিবরণ সরিয়ে রেখেও ভাবি, রামকে সীতা প্ৰবল তিরস্কার করে সোনার হরিণের পিছনে ছুটে যেতে বলেছিলেন, কিসের জোরে? রাম এবং লক্ষ্মণ হরিণ শিকারে পারদর্শী ছিলেন তাই। এ বার কথা হল, হরিণ শিকার কেন করতে যাবে মানুষে, যদি হরিণের মাংসই না খায়? নিশ্চয়ই হরিণের মাংস খাওয়া হত বলেই নরচন্দ্রমা রাম হরিণ শিকারে বেরোতেন, পর্ণকুটিরে থেকেও? আর রাজা, হলই বা নির্বাসিত রাজা, যে ভূখণ্ডে মাংসাহার করেন নিয়মিত, সেখানে প্রজার খাদ্যাভ্যাসও যে খুব আলাদা কিছু হয় না, তা বলাই বাহুল্য।