स्वास्थ्य एवं पोषण से जुड़े सच और झूठ

स्वास्थ्य से जुड़े कई मिथक हैं जिन पर हम आंखें मूंदकर विश्वास कर लेते हैं, जबकि ऐसा करना आपके लिए घातक हो सकता है। इससे आप ओसीडी के शिकार हो सकते हैं। चलिए समझते हैं किन बातों पर विश्वास करें और किन पर नहीं।

- सूरज

अमूमन हम खांसी-जुकाम में एक ही तरह का उपचार करते हैं, जबकि हर खांसी या जुकाम एक जैसी नहीं होती है। उसके अन्य कई गंभीर कारण हो सकते हैं। यह बात हर बीमारी पर लागू होती है इसलिए स्वास्थ्य और पोषण से जुड़े मिथकों पर आसानी से विश्वास न करें, पहले रोग पहचानें और फिर उपाय करें।

1. ठंडा मौसम आपको बीमार करता है।

यह कथन बिल्कुल झूठ है क्योंकि कीटाणु आपको बीमार करते हैं न कि मौसम। यदि आप गीले बालों के साथ भी कहीं ठंडी जगह पर जाते हैं और वहां कीटाणु नहीं है तो आप बिल्कुल भी बीमार नहीं पड़ेंगे। परंतु इन दोनों तथ्यों के बीच एक संबंध है। बीमार करने वाले कीटाणु कम तापमान में ही पनपते हैं।

2. ज्यादा मीठा खाने से आपको डायबिटीज हो सकती है।

यह झूठ है। कुछ भी मीठा खाना तुरंत आपके ब्लड शुगर के स्तर को नहीं बढ़ाता है। पर यह मोटापा बढ़ा सकता है, जो डायबिटीज का एक कारण बन सकता है इसलिए आप खानपान अच्छा रखें।

3. आप जले हुए पर बर्फ नहीं लगा सकते।

यह कथन एकदम सही है क्योंकि जले हुए पर बर्फ लगाने से बर्फ आपकी त्वचा की सेल्स को नुकसान पहुंचा सकती है और हालत को और भी बिगाड़ सकती है। इसकी बजाय आप ठंडे पानी का प्रयोग कर सकते हैं। 5 मिनट तक ठंडे पानी में अपना जला हुआ अंग रखें और उसके बाद उसे साबुन से धोकर कोई एंटीबायोटिक क्रीम लगा लें।

4. एंटी परस्पिरएंट्स से कैंसर होता है।

यह एक झूठ है। एंटी परस्पिरएंट्स ज्यादा पसीने आने से रोकते हैं। चिकित्सक मानते हैं कि इनकी वजह से ट्यूमर का खतरा हो सकता है पर एंटी परस्पिरएंट्स और कैंसर के बीच का कोई संबंध आज तक शोध के द्वारा पता नहीं लगाया गया है।

5. सीपीआर में माउथ टू माउथ ब्रीदिंग की जरूरत नहीं होती।

यह कथन बिल्कुल सत्य है। 2017 में की गई रिसर्च के मुताबिक कार्डिएक अटैक में यदि किसी को माउथ टू माउथ ब्रीदिंग दी जाती है तो उसके बचने की संभावना बहुत ही कम हो जाती है। इसकी बजाय हमें उसकी सांसों को बिना किसी रोक-टोक के जैसे चल रही है वैसे चलने देना चाहिए।

6. ज्यादा वजन आपके जीवनकाल को कम करता है।