पनीर सुपर फूड खाने से बुढ़ापा एवं ब्रेन एजिंग भी होती है स्लो

डॉ. आरती मेहरा ने बताया कि पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट्स है जो दूध से बनाया जाता है। ये कई प्रकार के स्वाद, रूपों में तैयार किया जाता है। पनीर कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। हालांकि, एक बैलेंस डाइट जिसमें अन्य हेल्दी फूड्स के साथ पनीर भी शामिल है। यह ध्यान रखना जरूरी है कि ब्रेन हेल्थ को बनाए रखने में कई कारकों का कॉम्बिनेशन शामिल है, जिसमें पौष्टिक डाइट, नियमित व्यायाम, मेंटल स्टिमुलेशन और पर्याप्त नींद शामिल है। पनीर न केवल स्वादिष्ट है बल्कि कई लाभ भी प्रदान करता है। यहां हमारे ब्रेन हेल्थ पर इसके लाभों के अलावा पनीर के सेवन के अन्य लाभों के बारे में बताया गया है।

- डॉ. आरती मेहरा

पनीर की दैनिक मात्रा

पनीर की एक स्वस्थ मात्रा, लगभग 100 ग्राम से 150 ग्राम प्रतिदिन, कच्चा, ग्रिल्ड, टोस्ट या तले हुए रूप में खाया जा सकता है। यह भारतीय व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है। पनीर में कम कार्ब्स, उच्च प्रोटीन और स्वस्थ वसा होती है। यह कैल्शियम, पोटेशियम और सेलेनियम से भरपूर है, जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

पनीर खाने के शानदार फायदे

1. पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत

पनीर कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस, विटामिन ए, विटामिन बी 12 और जिंक जैसे जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों को हेल्दी बनाए रखने के लिए जरूरी है। हड्डियों के लिए फायदेमंद पनीर में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने में योगदान करते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करते हैं।

2. हार्ट हेल्थ