लखनऊ के जायकों की लज्जत का अब दुनिया में डंका

पाक कला श्रेणी में यूनेस्को ने रचनात्मक शहरों की सूची में शामिल किया| जाफरानी जायके की खुशबू वाले पकवानों से है पहचान

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लखनऊ को उसकी समृद्ध और विविध पाककला विरासत के लिए यूनेस्को के 'रचनात्मक शहरों' की सूची में शामिल किया गया है। संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) की महानिदेशक आड्रे अजोले ने 58 शहरों को यूनेस्को के रचनात्मक शहरों के नेटवर्क के नए सदस्य के रूप में नामित किया है। इस सूची में अब 100 से अधिक देशों के 408 शहर शामिल हैं। उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ को 'पाक कला' श्रेणी में मान्यता दी गई है।

लखनऊ के जायकों की लज्जत हमेशा से खानपान के शौकीनों के बीच बेहद खास रही है, फिर चाहे इसके जाफरानी जायके की खुशबू हो या रेशमी नजाकत वाले पकवानों का लुत्फ उठाने की बात हो। इस सम्मान से राज्य की राजधानी के खाने-पीने के शौकीनों में खुशी की लहर है, जिन्हें लगता है कि इस वैश्विक सूची से शहर का भोजन और भी लोकप्रिय हो जाएगा।