मैंगो रबड़ी बॉल्स : हर बाइट में मिलेगी ताजगी

आम, पनीर और रबड़ी के लाजवाब मेल से तैयार यह मैंगो रबड़ी बॉल्स डेजर्ट स्वाद और शाहीपन का अनूठा संगम है। इसकी हर बाइट में मिलेगा रस मलाई जैसा अहसास और आम की ताजगी।

- बबीता पवार

बनाने की सामग्री :

मैंगो बॉल्स के लिए: 2 पके हुए आम, 60-70 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1/2 कप सूजी, 1 चम्मच इलायची पाउडर, केसर के कुछ रेशे, 1/2 कप दूध। रबड़ी के लिए: 750 मि. ली. दूध, 4 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर, 3 बड़े चम्मच चीनी, मिश्रित सूखे मेवे (बादाम, पिस्ता आदि सजावट के लिए)।

बनाने की विधि :