CON LO QUE NOS GUSTA EL VERANO

El verano se hizo querer, pero ahora se quedará un largo rato haciendo de las suyas. Los meteorólogos hablan de menos agua que de costumbre, pero nunca se sabe. En todo caso, a aprovecharlo... sin quedar quemados como restos de asado.

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TERAPIA HORMONAL PARA MEJORAR LA INMUNIDAD

Investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres, al analizar muestras de sangre de adultos jóvenes menores de 40 años y adultos mayores de 65 años o más, descubrieron que, después de la menopausia, las mujeres desarrollan más tipos de glóbulos blancos inflamatorios llamados monocitos, que son menos efectivos para eliminar bacterias. Sin embargo, en el caso de las mujeres perimenopáusicas y posmenopáusicas con terapia hormonal sustitutiva (THS), sus perfiles inmunitarios resultaron más saludables, con menos monocitos inflamatorios y una mayor capacidad para combatir infecciones.

PAPELES DE REGALO INNOVADORES

Navidad a la vista. Es decir: preocupación, regalos, envoltorios, plásticos, cansancio y basura... bastante basura. Si no le gusta reciclar el papel de regalo de otras Nochebuenas, existen nuevas opciones. Una es el papel de cera de panal de abeja. Se ve algo extraño, pero es ecológico y no tardará siglos o milenios en descomponerse.

Otra opción es el... ¡papel de semillas!, el cual contiene semillas de hierbas silvestres. Es decir, las puede tapar con tierra en el jardín o en una maceta y pronto habrá más verde.

REMIX DE SABOR Ensalada georgiana (con variantes)

Corte dos tomates en cuartos y un pepino en rodajas de unos 5 mm, pique atados pequeños de perejil y cilantro, y una cebolla en juliana. Mezcle todo en un bol.