आल की खेती और कृषि यंत्रों का इस्तेमाल

आलू की दुनिया की सब से खास फसलों में तीसरे स्थान पर गिनती होती है.

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अन्य फसलों के मुकाबले आलू फसल की खेती करना एक मेहनत वाला काम है. आलू बिजाई के समय 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर बीज बोना और खुदाई के समय 250-350 क्विंटल प्रति हेक्टेयर पैदावार को खोदना और संभालना एक जोखिमभरा और समय लेने वाला काम है.

खेत में खुदाई के बाद काफी दिनों तक आलू खेत में रह जाएं तो अलग नुकसान होता है. आलू का रंग हरा हो जाता है और उस की क्वालिटी भी खराब हो जाती है.

आलू की खेती करने के दौरान सामान्यतः 3 प्रकार के शक्ति स्त्रोत जैसे मानव, पशु और यांत्रिक शक्ति का उपयोग किया जाता है, जिस में कृषि यंत्रों का खास उपयोग है. इन के इस्तेमाल से कम समय में फसल कार्यों को अच्छी उपज के साथ पूरा किया जा सकता है. गुणवत्तापूर्ण व समय पर कृषि कार्यों को निबटाने में भी यांत्रिकरण की बहुत बड़ी भूमिका होती है.

फसलों के कामों को ध्यान में रखते हुए केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान व अन्य संस्थाओं के कृषि अभियंताओं द्वारा विभिन्न कृषि क्रियाओं के लिए तरहतरह के यंत्रों का विकास किया गया है. इन के उपयोग से आलू की वैज्ञानिक तरीके से बिजाई, गुड़ाई व खुदाई कर के भरपूर पैदावार आसानी से ली जा सकती है. इस के साथसाथ श्रम की बचत भी होती है, बीज व खाद का उचित उपयोग होता है और फसलचक्र में आने वाली अन्य फसलों की समय से बिजाई होने से भरपूर पैदावार मिलती है.

कैसे करें खेत की तैयारी

बहुत से खेतों में जमीन के नीचे लगभग 4-5 इंच की गहराई पर लगातार मशीनों आदि के दबाव से मिट्टी की ही एक सख्त परत बन जाती है. यह परत अधिक बारिश के समय पानी को नीचे जाने से रोकती है जिस से आलू के पौधों की जड़ों में अधिक नमी के कारण सड़ाव बढ़ जाता है और पैदावार की मात्रा व गुणवत्ता पर असर पड़ता है.

सबसोयलर से करें जुताई

आलू को अधिक पानी से बचाने और अधिक उपज लेने के लिए सूखे खेतों को बोआई से पहले ट्रैक्टर चालित सबसोयलर से गहरा जोतना अच्छा रहता है. यह यंत्र 12-15 इंच की गहराई पर चलाया जाता है. इस से जमीन की सख्त परत टूट जाती है और फालतू पानी नीचे की तह में रिस जाता है.