JOSÉ ANDRÉS Y PEPA MUÑOZ ESTRELLAS DE LA SOLIDARIDAD: DOS MAGOS DE LA COCINA QUE SUENAN CON CAMBIAR EL MUNDO

¡HOLA! reconoce su impresionante labor humanitaria: World Central Kitchen, la ONG que fundó el chef en 2010, ha servido, solo en Valencia, más de 6,2 millones de comidas

- PILAR RUBINES

Ya sea en camión, barco, helicóptero o avión, los equipos de World Central Kitchen (ONG fundada por José Andrés) son los primeros en dar respuesta a las crisis humanitarias. Un ejemplo, el 30 de octubre, a la mañana siguiente de la riada, ya estaban en la zona cero de Valencia con cuatro camiones llenos hasta arriba para atender la emergencia. José Andrés y Pepa no pueden estar más unidos y trabajan sin descanso porque creen que la comida es «la esperanza que necesitamos en los momentos más oscuros», un derecho humano universal, y que «es posible terminar con el hambre en el mundo»

«La DANA me ha enseñado que, en los peores momentos, siempre sale lo mejor de la humanidad»

CATÁSTROFES naturales, guerras, crisis humanitarias y más refugiados que nunca en la historia... Las emergencias son permanentes y no hay una persona que pueda asociarse más al conjunto de todas ellas que José Andrés. El distinguido chef, que da trabajo a unas 1.700 personas en sus restaurantes en Estados Unidos, es también el fundador y director de alimentación de World Central Kitchen (WCK). La puso en marcha en 2010, tras hacerse una pregunta básica: «¿Por qué nadie llama a los cocineros cuando hay situaciones de hambre?».