फ्राइड कौर्न
सामग्री
- 200 ग्राम भुट्टे के मुलायम दाने
- 1/3 कप कौर्नफ्लोर
- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
- तलने के लिए पर्याप्त तेल
- नमक व लालमिर्च पाउडर स्वादानुसार
विधि
भुट्टे के दानों को पानी में 2 मिनट उबाल कर निकालें और किचन टौवेल पर फैला दें. एक बाउल में कौर्नफ्लौर के साथ सारे सूखे मसाले और चावल का आटा मिलाएं. तैयार मिश्रण को भुट्टे के दानों पर बुरकें और मिश्रण को अच्छी तरह उन पर कोट करें. कड़ाही में तेल गरम कर थोड़ेथोड़े दाने डीप फ्राई कर परोसें.
फ्रूटी आइसक्रीम
सामग्री
- 1 आम पका
- 2 कीवी
- 4 बड़े चम्मच अनार के दाने
- 1 सेब
- 1 केला
- 150 ग्राम वैनिला आइसक्रीम
- थोड़े से बारीक कटे बादाम
विधि
सभी फलों को छोटेछोटे टुकड़ों में काट लें. एक बाउल में वैनिला आइसक्रीम को अच्छी तरह फेंट कर उस में कटे फल मिला दें. सर्विंग बाउल में तैयार फ्रूटी आइसक्रीम डालें और बादाम से गार्निश कर सर्व करें.
तिल पनीर क्यूब्स
सामग्री
- 300 ग्राम पनीर के टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच टोमैटो सौस
- 1 बड़ा चम्मच रैड चिली सौस
- 2 बड़े चम्मच सफेद तिल
- 2 बड़े चम्मच अदरकलहसुन का पेस्ट
- स्वादानुसार कालीमिर्च पाउडर
- स्वादानुसार तेल
- नमक स्वादानुसार.
विधि
एक पैन में तेल गरम कर अदरकलहसुन का पेस्ट डाल कर भूनें. अब टोमैटो व चिली सौस के साथ पनीर के टुकड़े, नमक व कालीमिर्च पाउडर इस में मिला दें. पनीर के टुकड़ों को सौस में अच्छी तरह कोट कर लें. अब तिल डालें और कुछ देर चलाते हुए मिक्स करें. तैयार तिल पनीर क्यूब्स को चटनी के साथ सर्व करें.
This story is from the July Second 2022 edition of Grihshobha - Hindi.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the July Second 2022 edition of Grihshobha - Hindi.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
फिल्मों में शोषण बवाल पर सवाल
फिल्मों से इतर नारी अत्याचार पर समाज खामोश क्यों रहता है, क्या जानना नहीं चाहेंगे....
फिल्मी सितारे सब से बड़ा रुपैया
पैसे और पावर के नीचे दबे फिल्मी सितारों की इन हकीकत को जान कर आप दंग रह जाएंगे...
यूटूरस रिमूव करने की जरूरत क्यों
एक महिला के शरीर में यूटरस कितना जरूरी है यह बताने की जरूरत भले न हो, लेकिन जब यह दर्द और तड़पने का कारण बन जाए तो फिर क्या करना चाहिए...
सुखी विवाह जीवन में मित्रों की भूमिका
विवाहित जोड़ों के लिए यह महत्त्वपूर्ण है कि वे उन दोस्तों का सही चयन करें जो उन की शादी को बढ़ावा देते हों और उनका साथ देते हों....
जब विवाह टूट जाएं
विवाह में जोखिम भी होते हैं. यह सपनों की दुनिया नहीं है. यहां फूलों के बाग हैं तो गड्ढे भी हैं, दलदल भी हैं...
जब मायके जाएं
शादी बाद जब मायके जाएं तो क्या करें कि आप की इज्जत भी हो और सम्मान भी...
जायकेदार डिनर रैसिपीज
फ़ूड रेसिपीज
ब्रैस्ट फीडिंग के बाद जब नवजात को उलटी हो
स्तनपान के बाद नवजात उलटी करे, तो घबराएं नहीं. यह है वजह...
स्मार्ट किचन ऐप्लायंसिस
बाजार में ऐसे कई स्मार्ट किचन ऐप्लायंसिस हैं, जिन का इस्तेमाल कर न सिर्फ आप समय बचा सकती हैं, बल्कि इन का उपयोग भी बहुत सरल है...
गरमियों में न करें इंटिमेट हाइजीन को ईग्नोर
गरमी के दिनों अपने हाइजीन का खास खयाल रखना क्यों जरूरी हो जाता है, जरूर जानिए.....