कड़ाही पनीर
सामग्री
• 20 ग्राम बटर
• 2 ग्राम क्रश की साबूत लालमिर्च
• 2 ग्राम क्रश किया हुआ साबूत धनिया
• 15 ग्राम चौकोर टुकड़ों में हरी शिमलामिर्च कटा
• 15 ग्राम चौकोर टुकड़ों में कटे हुए प्याज
• 15 ग्राम चौकोर टुकड़ों में कटे हुए टमाटर
• 50 ग्राम लबाबदार मसाला
• 50 ग्राम मखनी ग्रेवी
• 180 ग्राम कौटेज चीज टुकड़ों में कटा
• 3 ग्राम कसूरीमेथी पाउडर
• 5 ग्राम देगीमिर्च पाउडर
• थोड़ा सा गरम मसाला
• थोड़ी सी धनियापत्ती कटी
• थोड़ा सा लैमन जूस
• नमक स्वादानुसार.
विधि
पैन में बटर गरम कर उस में क्रश की साबूत लालमिर्च, साबूत धनिया डाल कर चटकाएं. फिर इस में प्याज, टमाटर और शिमलामिर्च डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. अब इस में लबाबदार मसाला, मखनी ग्रेवी और सारे बचे हुए मसाले डाल कर मिलाते हुए थोड़ा पकाएं. आखिर में कौटेज चीज के साथ ऊपर से लेमन जूस और गरममसाला डाल कर धनियापत्ती से गार्निश कर के स्टीम्ड राइस या नान के साथ सर्व करें.
सब्ज पुदीना पुलाव
सामग्री
This story is from the April First 2024 edition of Grihshobha - Hindi.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the April First 2024 edition of Grihshobha - Hindi.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 8,500+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
5 बातें संभालें लव रिलेशन को
इन बातों को व्यहवहार में लाया जाए तो रिश्तों को खराब होने से बचाया जा सकता है...
ऐसे बनाएं हर किसी को अपना
कैसे आप दूसरों के प्रति सहानुभूति रख उन्हें अपना बना सकते हैं, जरूर जानिए...
लैक्मे फैशन वीक 2024 फैशन का जलवा
लैक्मे फैशन वीक 2024 में इस बार क्या खास रहा...
कुकवेयर से दें किचन को मौडर्न लुक
जानिए, आज के 'कुछ मर्न कुकवेयर के बारे में, जिनका न सिर्फ इस्तेमाल आसान है बल्कि खाना भी जल्दी पक जाता है...
आप भी तो नहीं खरीद रहे नकली दवाइयां
अगर आप भी बिना जांचे परखे बाजार से दवाइयां खरीद लेते हैं, तो जरा यह भी जान लीजिए....
ससुराल और मायके में ऐसे बढ़ाएं नजदीकियां
थोड़ी सूझबूझ और प्रयास से किस तरह ससुराल और परिवार के मध्य नजदीकियां बढ़ा सकते हैं, एक बार जानिए जरूर...
ठगों के निशाने पर आप का बैंक खाता
पहले सामान्य कौल के जरीए ठगी होती थी, लेकिन अब साइबर ठग किस तरह बैंक खाते पर नजर रख कर मिनटों में पैसे गायब कर सकते हैं, जान कर हैरान रह जाएंगे आप...
डिनर डिलाइट्स
फ़ूड रेसिपीज
खुद चुनें अपनी राह
लड़कियों को खुद चुननी चाहिए अपनी राह. कैसे, यह हम आप को बताते हैं ....
प्रोटीन ट्रीटमैंट पाएं लंबे और घने बाल
रूखे, बेजान व झड़ते बालों से परेशान हैं, तो अपने बालों को दीजिए प्रोटीन ट्रीटमैंट...