UNA SECCIÓN PARA NOSOTRAS con lo que nos importa, nos ayuda y nos motiva.
Mía.|Issue No 1,779
PEPA MUÑOZ Apuesta por lo natural
LAURA VALDECASA

La infancia de Pepa transcurrió entre fogones. Sus padres regentaban un negocio de restauración y, además, tenían una empresa de catering. La propia Pepa cuenta que, con 9 años, ya limpiaba calamares y boquerones y, con 11, ya cocinaba al lado de su padre, Pepe, a quien también acompañaba a los caterings que servía por toda España, muchos de ellos, a rodajes de películas muy famosas. Curiosamente, es la única de los seis hermanos que heredó la pasión por la cocina.

Pepa siempre ha sido autodidacta, nunca acudió a ninguna escuela de hostelería, y siguió trabajando en la empresa de la familia hasta que, en 2003, se lanzó a montar su propio local junto a su socia, Mila Nieto.

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