6 RESPUESTAS SOBRE LOS HUEVOS
Mía.|Issue No 1,779
A pesar de ser uno de los alimentos básicos en la cesta de la compra de todas las familias, también es uno de los que más dudas despiertan. Desde cuántos se pueden consumir hasta cómo deben conservarse. ¡Vamos a resolverlas!
INMA COCA

1 ¿QUÉ ME APORTA?

La composición nutricional del huevo lo sitúa entre los alimentos más completos. Destaca por su alta proporción de proteínas de alta cantidad y grasas saludables, así como por contener pequeñas cantidades de casi todas las vitaminas y minerales, encabezados por las vitaminas del grupo B.

2 ¿SUBEN EL COLESTEROL?

Este ha sido uno de los grandes lastres que ha acompañado al huevo y lo ha situado en el lugar menos reconocido de nuestra despensa. Durante generaciones, se le ha culpado de aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cuando realmente su efecto en nuestro organismo es el contrario. Los huevos tienden a aumentar los niveles de colesterol HDL (el conocido como colesterol bueno), y estudios recientes incluso aseguran que pueden llegar a transformar el LDL (colesterol malo).

3 ¿CUÁNTOS HUEVOS PUEDO COMER?

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