RICE KRISPIES
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
8 barras de arroz inflado
2 tazas de chocolate blanco derretido
Colorante vegetal
Ojos de confitería
Funde el chocolate blanco a baño María. Divide la mezcla en 6 partes, agrega color a cada una. Decora las barras y refrigera por 30 minutos; repite. Termina con los ojos.
COCTEL FRAPPÉ
TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
This story is from the Octubre - 2019 edition of Cocina Fácil México.
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Arroz tradicional
En los platillos de fonda, en los menús corridos, en la cocina familiar y también en la alta gastronomía de los mejores restaurantes de México, el arroz es el clásico acompañante; pocas veces la estrella del platillo, pero fiel y siempre cerca de los sabores más emblemáticos: con un mole, en tacos, con frijoles, mariscos, en forma de bebida refrescante y también de postre
Cómo cocinar la paella perfecta
Paso a paso de la paella
Arroz Asiático
Quizá uno de los ingredientes estrella de Asia y entre los que más asociamos a sus gastronomías sea el arroz, aunque la manera de cocinarlo varía muchísimo de una región a otra.
POSTRES
LA VERSATILIDAD DEL ARROZ LO VUELVE UN CEREAL EXITOSO TAMBIÉN PARA LOS POSTRES. MUCHAS GASTRONOMÍAS CUENTAN ENTRE SUS DULCES TRADICIONALES CON PLATILLOS SIMILARES AL ARROZ CON LECHE, PUES LA MEZCLA DE ESTE CEREAL HERVIDO CON UN ENDULZANTE Y ESPECIAS AROMÁTICAS BRINDA UN RESULTADO CREMOSO Y ESPECTACULAR CON INGREDIENTES MUY BÁSICOS.
EL ARROZ MAS CREMOSO
ARROZ ARBORIO O CARNOLI, CEBOLLA, AJO, VINO BLANCO, UN CALDO DE PRIMERA CALIDAD (DE CARNE, VEGETALES O PESCADO), QUESO PARMESANO Y MANTEQUILLA: ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE NUNCA PUEDEN FALTAR EN UNAUTÉNTICO RISOTTO. ESTA RECETA DEBE SU NOMBRE A \"RISO\", ARROZ EN ITALIANO, Y EL DERIVADO \"RISOTTO\" HACE ALUSIÓN A UN PLATO POPULAR DEL NORTE DE ITALIA (PIEMONTE, LOMBARDIA Y VENETO), DONDE EL ARROZ SE COCINA EN CALDO DE POLLO.
PARA ACOMPAÑAR
MUCHAS DE ESTAS RECETAS PUEDEN EMPLEARSE COMO GUARNICIONES DE OTROS PLATILLOS, O BIEN COMO PLATOS ÚNICOS VEGETARIANOS. SON FÁCILES DE PREPARAR Y TAMBIÉN RÁPIDAS, CON INGREDIENTES QUE SUELEN FORMAR PARTE DE LA ALACENA.
PARA EMPEZAR
LAS ENSALADAS SON OTRA MANERA DE CONSUMIR ESTE CEREAL EN UNA VERSIÓN MÁS FRESCA, CON ADEREZOS Y VINAGRETAS LIGERAS. RECUERDA QUE ES MEJOR INCORPORARLOS CUANDO VA A SERVIRSE EL PLATILLO, PARA MANIPULAR EL ARROZ LO MENOS POSIBLE Y EVITAR ASÍ QUE SE ROMPA.
Árbol de Navidad
En esta época, como en ninguna otra del año, las manifestaciones de amor, gratitud, compañerismo, paz y esperanza se reparten por doquier.
Una clase de repostería
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Básicos
¡Haz volar tu gran creatividad!
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A Spooky Twist on a Classic Cocktail
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Autumn is a glorious season in the Triangle. Visit a local farm to hop on a hayride, sip apple cider and find your way out of corn maze. Scare yourself silly in one of the area’s celebrated haunted houses, or venture down a dark trail to greet the undead. Explore our vast selection of fall offerings, from tame experiences to frightful festivities. Events requiring a fee, ticket or donation are marked with an asterisk. Check the daily calendar section for more seasonal fun.
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