শীতের স্বাস্থ্যকর খাবার

কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো শীতকালে খেলে শরীর সুস্থ থাকবে। আর শরীর সুস্থ থাকলে সৌন্দর্যও বজায় থাকবে। এই বিষয়ে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ডা. শ্রাবণী মুখোপাধ্যায়-এর পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।

- 

শীতকাল সেরা ঋতুগুলোর একটি হলেও, এর কিছু নেতিবাচক দিকও আছে। শীতকালে ঠান্ডার পাশাপাশি, কম সূর্যালোক এবং ঋতু পরিবর্তনের কারণে সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তাছাড়া, শীতকালে তাপমাত্রা কম থাকার কারণে, আপনার শরীরকে অতিরিক্ত তাপ উৎপাদন করার জন্য বেশি শক্তি ব্যয় করতে হয়। এর ফলে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা দুর্বল হয়ে আসে। এই ঋতুতে আপনি নানা রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকেন। শীতকালে সচরাচর যে রোগগুলো হয়, তার অন্যতম হল — ঠান্ডা লাগা বা সর্দি-কাশি, ভাইরাল ফ্লু, শ্বাসকষ্ট, কফ এবং অন্যান্য ইনফেকশন। _ আপনার শরীরকে যেহেতু অতিরিক্ত তাপ উৎপাদন করতে হয় শীতকালে, তাই বলা হয়, শীতকালে স্যুপ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। স্যুপ আপনাকে শুধু ঠান্ডা থেকে রক্ষা করে না, এটি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। আপনি গাজর, পালংশাক, মাশরুম, মুরগির মাংস এবং অন্যান্য সবজির স্যুপ তৈরি করে খেতে পারেন। এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। শীতকালে নিউমোনিয়ার মতো মারাত্মক রোগেরও শিকার হন। অনেকে। বিশেষকরে যেখানে তাপমাত্রা অতিরিক্ত কমে যায়। শীতকালে অ্যাজমার মতো রোগও তীব্র আকার ধারণ করতে পারে। এছাড়া জয়েন্ট পেইন এবং আর্থ্রাইটিস-এর মতো রোগও আরও জোরালো হতে পারে। কেন না শীতকালে ঠান্ডার কারণে জয়েন্টে রক্তপ্রবাহের গতি ধীর হয়ে আসে এবং ব্যথা বাড়ে।