Infinitas experiencias a un solo paso en La Rioja

Un soberbio restaurante rodeado de olivares en medio de un viñedo que ondula sobre las colinas. A solo diez minutos de la capital. A treinta de una joya de la arquitectura. Y a una hora de bosques de hayas, encinas y fresnos, adoquinadas aldeas de montaña y cocinas tradicionales. Eso es La Rioja.

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En una loma de Entrena se levanta discretamente un edificio de paredes blancas y vidrio entre los viñedos, las cumbres en el horizonte y el mar de nubes.

Se trata de una bodega y hotel cuyas habitaciones se funden con el paisaje sereno que forma olas de color verde y ocre entre la Sierra de la Demanda y la de Cantabria. Se puede seguir el recorrido del sol de Este a Oeste. Y escuchar los pájaros posándose en los olivos. Resulta impensable que la capital quede a nada. Es otro mundo. La luz y la naturaleza mediterránea lo impregnan todo. Parte de los interiores los diseñó el vanguardista David Delfín. Y en la planta baja se esconde un spa que, además, ofrece masajes; especialmente relajante la vinoterapia.

Sorprende. El restaurante contaría con buenas reseñas en cualquier gran ciudad, con la ventaja de que la relación de calidad-precio de los vinos de bodega propia resulta imbatible.