होली की मिठास में मिलावट की कड़वाहट

तरह तरह के पकवानों के बिना होली के त्योहार का मजा अधूरा लगता है।

- बाल मुकुन्द ओझा

होली का त्योहार नजदीक आते ही मिलावटखोर सक्रिय हो गए हैं। होली के त्योहार में इस्तेमाल होने वाले रंग, अबीर-गुलाल में बाल मुकुन्द ओझाभी अंधाधुंध मिलावट होती है। आज आम आदमी महंगाई के साथ खाद्य पदार्थों में हो रही मिलावट खोरी से खासा परेशान है। हमारे बीच यह धारणा पुख्ता बनती जा रही है कि बाजार में मिलने वाली हर चीज में कुछ न कुछ मिलावट जरूर है। लोगों की यह चिंता बेबुनियाद नहीं है।