പപ്പായ വളർത്താം ഈസിയായി

പോഷകത്തോട്ടത്തിൽ വേണം പപ്പായ

- ആർ. വീണാറാണി

വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ ഒഴികെ മറ്റെവിടെ വേണമെങ്കിലും പപ്പായ വളർത്താം. പച്ചക്കറിയായും പഴമായും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അപൂർവം വിളകളിലൊന്നാണ് പപ്പായ. ഇതിൽ കാത്സ്യവും വൈറ്റമിൻ എ, സി, ബി എന്നിവയും റിബോഫ്ലാവിനും പ്രോട്ടീനും സമൃദ്ധം. വൈറ്റമിൻ എ മറ്റു ഫലങ്ങളിലുള്ളതിനെക്കാൾ കൂടിയ അളവിലുണ്ട്. ഉദരരോഗങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായകം. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ച പപ്പായക്കഷണം കൂടി ചേർത്താൽ വിഭവം മാർദവമുള്ളതാകും.

നടീൽരീതി