LA INFANTA ELENA NOS DA SU RECETA SECRETA: ASÍ SE HACE EL BIZCOCHO REAL

Doña Elena siempre fue la más talentosa de la familia Borbón en la cocina.

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Ya de niña le encantaba hacer pastelitos griegos y bizcochos. A su madre, la Reina doña Sofía, nunca le interesaron los fogones, y a doña Cristina tampoco le apasiona —su exmarido era el que cocinaba—, aunque no lo hace mal. Tuvo que aprender cuando vivió en Nueva York —en 1990, hizo un máster en Relaciones Internacionales— y se desenvuelve sola, que es lo que don Juan Carlos enseñó a sus tres hijos: «Es esencial ser independiente». También en la cocina, sabiendo que la comida «sencilla y casera, los platos más habituales y populares, son los mejores».

Doña Elena es de gusto amplio, como su padre, el Rey Juan Carlos, y su hermano, Felipe VI, y, como a ellos, le encanta la carne, a diferencia de la infanta Cristina, que es pescetariana, al igual que su madre.