ALBERTO CINTA Cuando ser anfitrión es un lujo...

Lo suyo es el sector de servicios y hospitalidad, donde desde hace 25 años figura como uno de los empresarios más destacados en este ramo en el centro y sureste del país... y más allá de nuestras fronteras.

- CALEB TORRES GARCÍA

Lo que empezó como una inquietud entre un grupo de amigos, por allá del año 2000, se convirtió en un estilo de vida -literal- para Alberto y sus socios, además de miles de comensales mexicanos y de ciudades estratégicas de Estados Unidos, como Nueva York y Miami.

“La verdad es que nunca pensamos que se convertiría en un negocio, porque lo que queríamos era crear espacios que no teníamos. Éramos tres amigos: Eduardo Solórzano (que en paz descanse), Sergio Berger y yo, y a los tres siempre nos gustó organizar cosas para los demás y ser anfitriones, nos cuenta Eduardo, a quien entrevistamos en el restaurante Archibald, ubicado en el hotel JW Marriott Mexico City Polanco. Lo primero que armaron fue el restaurante Landó, en Emilio Castelar, junto al Parque Lincoln, donde por increíble que parezca, a inicios de este siglo era solamente una calle habitacional y no había restaurantes.