ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലെ കപ്പപ്പുഴുക്ക്

ഓരോ ദേശങ്ങളിൽ ചെല്ലുമ്പോഴും അവിടുത്തെ തനത് ആഹാരങ്ങൾ രുചിച്ച് നോക്കാനുള്ള ഒരു ശ്രമം എപ്പോഴും നടത്താറുണ്ട്.

- ബെന്യാമിൻ

ആഹാരം, വസ്ത്രം, ഭാഷ, ഉപചാരങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ പുറത്തു കാണാവുന്ന ചിലതിലൂടെയാണല്ലോ നാം ആ സംസ്കാരങ്ങളെ അടുത്തറിയുന്നതും. എന്നാൽ അവർ വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടത് എന്നു പറഞ്ഞ് നമുക്ക് വിളമ്പുന്ന പലതും നമ്മുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് ഒട്ടുമേ പിടിക്കാത്തത് ആയിരിക്കും. അങ്ങനെ രുചിച്ച് നോക്കിയിട്ടുള്ളതിൽ എനിക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതായി തോന്നി