SOY LO QUE COMES

Las uvas Bebida divina

- Kate Lowenstein y Daniel Gritzer

En 2017, resonó en el mundo de internet esta información: “Se ha realizado una exitosa operación a una uva”. ¡Y efectivamente así fue! Un video mostraba cómo un diminuto robot hacía delicadas incisiones en mi piel, que luego abría cuidadosamente para dejar expuesta mi jugosa pulpa.

El video tenía como objetivo demostrar la sorprendente precisión de las habilidades quirúrgicas de la herramienta, pero la extravagante noticia llamó la atención de millones de personas y así me convertí en un absurdo meme de internet.

Partimos de que mi popularidad precede ampliamente mi fama online. Después de todo, ¡me convierto en vino! Aunque mis variedades nativas de Norteamérica no resultaron muy buenas para producir vino, sí lo fueron mis compañeras de Asia y Europa. Los primeros humanos que habitaron esas zonas advirtieron que en condiciones adecuadas fermentaba muy bien. Solo era necesario cosechar los frutos de mis ramas, machacarlos hasta obtener una pulpa y…