লেবু

আরােগ্য এখন হাতের কাছে। কারণ, আপনার হাতের কাছেই রয়েছে বনৌষধির ভাণ্ডার! হলুদ, তুলসী, আদা, দারচিনি, কালমেঘ, গুলঞ্চ, যষ্টিমধু সহ অসংখ্য গুণী ভেষজ শরীর-মন দুই রাখবে সুস্থ। আসুন না, এইসব নিকটাত্মীয়দের ভালাে করে চিনি আরও একবার। জানি কত কী প্রাকৃতিক গুণ আছে তাদের। শুরু হয়েছে নতুন বিভাগ বনৌষধি।

- লিখছেন বেঙ্গল ইনস্টিটিউট অব ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেস-এর প্রিন্সিপাল-ইন-চার্জ ডাঃ লােপামুদ্রা ভট্টাচার্য।

প্র খর গ্রীষ্মের অন্যতম পছন্দের পানীয় | হল লেবুর শরবত। এছাড়া সারা বছরই আমরা পাতিলেবু ও কাগজি লেবুর রস নানা খাদ্য উপকরণের স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করি। এছাড়া লেবুর রসের কিছু উল্লেখযােগ্য ব্যবহার আছে, যেমন—

• সামান্য আদার রস, বিট নুন, অল্প চিনি, এক চামচ লেবুর রসে মিশিয়ে খেলে পেটের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।