भारतीय किचन के लिए जरूरी 10 अप्लायंसेज

देसी किचन के लिए जरूरी 10 अप्लायंसेज जिन्हें अपनाकर खाना बनाना न सिर्फ तेज होगा, बल्कि सफाई और सेहत का भी बेहतर ख्याल रखा जा सकेगा।

- राधिका शर्मा

किचन अब सिर्फ खाना बनाने की जगह नहीं रह गई है। यह एक ऐसी जगह बन चुकी है जहां स्वाद, सेहत और स्मार्टनेस तीनों का मेल होता है। बदलती जीवनशैली, तेज होती दिनचर्या और हेल्थ अवेयरनेस के इस दौर में आधुनिक किचन उपकरण न सिर्फ काम को आसान बनाते हैं, बल्कि समय और मेहनत दोनों की बचत करते हैं। अगर आप भी अपने किचन को अपग्रेड करने का सोच रही हैं, तो ये 10 स्मार्ट अप्लायंसेज आपकी किचन की शान और जरूरत दोनों बन सकते हैं। इनकी मदद से रोज के कामों में नयापन आता है और खाना पकाना एक रचनात्मक अनुभव बन जाता है। आधुनिक किचन अब सुविधा ही नहीं, स्टाइल का भी प्रतीक बन चुकी है।

अब किचन सिर्फ एक जिम्मेदारी नहीं, बल्कि खुद को एक्सप्रेस करने का एक क्रिएटिव जोन बनता जा रहा है। सही अप्लायंसेज से हर गृहिणी या कुक एक स्मार्ट शेफ बन सकती है।

1. मल्टी-बर्नर स्टोव

भारतीय किचन में एक साथ दाल, सब्जी, चावल और रोटियां बनती हैं। ऐसे में एक बर्नर से काम नहीं चलता। मल्टी-बर्नर स्टोव खासकर 3 या 4 बर्नर वाला स्टोव आपकी किचन में क्रांति ला सकता है। इससे आप एक साथ कई डिशेज तैयार कर सकती हैं, वो भी बिना किसी हड़बड़ी के। कामकाजी महिलाओं और बड़ी फैमिली के लिए यह एक बेहतरीन इन्वेस्टमेंट है।

2. स्मार्ट रेफ्रिजरेटर

अब रेफ्रिजरेटर सिर्फ ठंडा रखने के लिए नहीं रह गया। आज के स्मार्ट रेफ्रिजरेटर में इन-बिल्ट डिस्प्ले, स्मार्ट इन्वर्टर टेक्नोलॉजी, इनसाइड कैमरा, कनेक्टिविटी जैसे फीचर्स होते हैं जो न सिर्फ खाने को लंबे समय तक फ्रेश रखते हैं, बल्कि आपको यह भी याद दिलाते हैं कि अंदर क्या रखा है और क्या खत्म हो रहा है। साथ ही फ्रॉस्ट-फ्री और एनर्जी-सेविंग मोड इसे इको-फ्रेंडली भी बनाते हैं।