तय खुराक से दोगुना नमक खाने की आदत दे रही महामारी को दावत

चुटकी भर नमक की अहमियत क्या होती है, इसको इस बात से आसानी से समझा जा सकता है कि अगर इसे उचित व संतुलित मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो व्यंजनों की लज्जत बनी रहती है।

- 

• भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद दी मूक महामारी की चेतावनी

• आइसीएमआर ने उच्च रक्तचाप पीड़ितों के बीच शुरू किया अध्ययन

• पांच ग्राम रोजाना से कम की मात्रा की जगह नौ ग्राम का कर रहे सेवन

मगर, इसकी थोड़ी सी भी अधिक मात्रा न केवल जायका बिगाड़ सकती है, बल्कि सेहत पर भी गंभीर प्रतिकूल असर डाल सकती है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आइसीएमआर) के हाल के अध्ययन में यह बात उजागर हुई है कि अत्यधिक नमक का सेवन भारत में एक मूक महामारी को बढ़ावा दे रहा है, जिससे लोगों में उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, हृदय रोग और गुर्दे की बीमारियों का खतरा बढ़ रहा है।